【大纪元2015年10月29日讯】（大纪元讯）五年前餐饮行业开始复苏，市场对厨师职位的需求亦相应大增。然而根据芝加哥论坛报近一年的数据和媒体反映，各大餐馆因应聘者才艺不精或在职时间不长而无法请到合适的人选，以至要做出精简菜单或聘请多于需求的职员再作筛选的抉择。因此，有志于餐饮行业的人士可以通过接受专业的厨师训练增强自身竞争能力。
过去30年，华咨处西厨训练班一直向学员提供专业的厨艺训练。为期16周的正式训练期间，学员会由专业厨师教授西式烹饪技术、欧陆菜肴制法、食品装饰、食物卫生及安全守则等。此外，还有英语会话及就业技能培训。毕业后更可获颁伊州认证的毕业证书。此外，西厨班还和其它专业机构联合开办卫生班，学员可以免费就读、免费考试，考试合格即可取得伊州和芝加哥市认可的卫生牌。
西厨班逢周一至周五每天上午8时至下午4时上课。凡年满18岁而略懂英语的伊州居民均可报名参加。符合低收入资格者除学费全免外，还可申请交通津贴、托儿补助及其它补助津贴。
由于华咨处与多家著名食肆及酒店有密切联系，为毕业生提供就业机会也自然大为提高。历届毕业生先后应聘于川普、半岛、朗豪、凯悦、希尔顿等大酒店，以及各大学校、医院的饮食部，且获得雇用机构之赞赏。就业学员平均时薪可由11元以至18元以上不等。
有兴趣参加训练班者，请致电（312）791-0418内线3611黄小姐查询详情或亲临华人咨询服务处（2141 S TAN COURT，CHICAGO，IL 60616）三楼咨询。由于名额有限，报名请从速。报名时间为星期一至五上午九时至下午五时。◇#
责任编辑：温文清
