【大纪元2015年10月07日讯】（大纪元记者林心仪香港报导）据职业训练局2014年一项美容、美发及化妆品业人力调查，全港发廊共聘用约1万5,800名员工，当中1万2,296人为直接雇员，而自由职人士和兼职雇员分别为2,020人和1,507人，即非直接雇员占达22.2%，这个比率较2012年同一项调查的16.5%明显增加。同时，美发业的雇员流失率也值得关注。调查显示，发廊报称在过去 12个月离职的雇员有 3,300人（35.6%）。
在许多西方国家，要成为发型师早已需要考取专业资格，香港则尚未有类似制度。入行途径主要分两种：在发型屋学师，或在学院修读基础课程。由于入行先进修并非必须，很多有志入行的年轻人更愿意到高级发廊“跟师傅”，在工作中积累一批富裕甚至明星顾客，才是日后成功的保证。
已经入行12年的李小姐，在一间中环高级发廊从最基层学徒做起，先学洗头吹头，接着便要选择做电染发（Technician）或是发型（Styling）。发廊的资深人员做导师，需要通过一次次的考试才能升级为正式师傅；同时公司也会安排相关的课程去上课进修，如一些理论性的课程。她说一般学徒经过3至4年的训练学习就可升格为正式的发型师。
以她学习的高级发廊为例，每周三是Model Day，学徒可带一人到发廊作为模特儿供其练习学习，每一个发廊师傅都需要带一位学徒，单对单的教授技术。
职训不实际 宁入行实战
她说中环高级发廊做学徒仅是一份薪金，没有像旺角、尖沙咀地区普通的发廊有佣金拆账可分，赚的钱比较多。现在有最低工资，薪金可达7千元左右，以前更低。不过她强调学徒一般是看有否“前途”发展，薪金不是最重要，“因为中环有好的技术可以吸引一些Junior，所以变相人工低，但仍有很多人争着做。”而且到中环的高级发廊做学徒的，一般都是想将来可以赚到钱，有机会可以接触到一些明星艺人等。
李小姐表示，一般学徒不喜欢到职业训练局上课，因为大多内容不符合现实的需要，技术也落后不合时宜，还常常教错方法。所以到高级发廊学习是行内一般的做法。
在高级发廊染烫发一般的消费约2千至3千元，染烫的药剂成本占的比例相对非常小，成本约100至200多元，所以不可能出现被调换药水的情况。而她自己就是做电染发（Technician），曾经做过几家高级发廊，到目前为止没有遇到这样的情况。不过倒是听过一些中小型的、价位较低的发廊有偷换药水的情况，譬如跟顾客展示这间药水名厂的型录，但事实上并未进该厂牌的药水，以此欺骗顾客。◇
责任编辑：李薇
