黑心台全热狗火腿行 5餐饮店中镖

【大纪元2015年11月18日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）台北市卫生局查获“台全热狗火腿行”使用非食品用亚硝酸钠及硝酸钠制作热狗、火腿及培根等食品，再贩售给食品业者。卫生局表示，曾购买“台全热狗火腿行”热狗、火腿及培根等3项产品之业者，应主动停止制造、加工、贩卖，并回收。

检方18日搜索台全热狗火腿行，当场查获577公斤有问题的加工肉品，全都已回收封存，也将黄姓负责人及员工带回侦讯。

卫生局说，本次受影响产品为2月28日前生产的火腿、培根产品，以及9月21日前产制的热狗。据检方调查，这些加工肉品已流入东方美实业公司、橙果早餐店、YAMI YAMI早餐屋、双子星餐厅及佳品商店（内湖区）等5家餐饮店。

据卫福部《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》规定，亚硝酸钠及硝酸钠属第五类保色剂，可使用于肉制品及鱼肉制品，用量以二氧化氮残留量计为每公斤0.07公克以下，鲑鱼卵制品及鳕鱼卵制品，用量为每公斤0.005公克以下，然而这次查获业者为使用非食品用亚硝酸钠及硝酸钠。◇

责任编辑：芸清