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容易偏头痛?少吃热狗和巧克力

李熙

专家:
酒精和巧克力是引发偏头痛的主要祸首。(Fotolia)

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【大纪元2015年05月06日讯】(大纪元记者李熙综合报导)零嘴、点心是闲暇无聊时最佳伙伴。如果你经常偏头痛,要避免少吃热狗巧克力等这类食物,多吃些天然未加工的食物对健康比较好。

头痛的原因很多,食物并非头痛主要起因,由于不同的作用机制,食物可能启动头痛,也可能是加重头痛程度的因素之一。专家表示,改变饮食,就可预防至少四成偏头痛

下列这些食物会引发偏头痛,容易偏头痛的人还是少吃为妙。

1、胺类(amines)

(Fotolia)
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专家说,酒精和巧克力是引发偏头痛的主要祸首。

巧克力中含有苯乙胺醇,这种苯乙胺醇与人在恋爱时所分泌的物质相同,可刺激大脑的快乐中枢,让人有类似谈恋爱时的欢愉感。但吃多了易导致血管先收缩再扩张,而引发偏头痛。

少量酒精并不会诱发头痛发作频率,通常是在大量喝酒后才会引起头痛,尤其以红酒较为严重。而科学家认为最糟的胺类要属酪胺(tyramine),此种物质存在于味道浓烈的陈年乳酪、腌鲱鱼和肝脏中。

2、亚硝酸盐(nitrites)

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亚硝酸盐普遍存在加工食品及加工肉品之中,热狗、培根、火腿和莎乐美肠(salami)都含有亚硝酸盐,会造成血管扩张,而引发偏头痛,所以这种头痛又叫“热狗头痛”。

3、咖啡因

(Fotolia)
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咖啡因对头痛的影响及机制目前并无定论。咖啡因引起头痛发作是因人而异,部分有习惯性头痛病人表示摄取咖啡因后会头痛发作,但对不常喝咖啡的人,却能避免偏头痛。

4、味精(MSG)

味精扩张血管,刺激大脑的某些神经,引发头痛。味精被认为跟“中国餐馆症候群”有关,部分习惯性头痛、偏头痛的病人或紧张性头痛的病人表示,他们的头痛发生与使用味精相关。而其表现症状为头痛、脸红、以及脸部、脖子、肩膀、胸膛有压力感或发热的感觉。

5、镁含量过低

镁的含量过低,可引发头痛。饮食中增加摄取含镁丰富的食物,例如全谷和海鲜,可以预防头痛。

均衡饮食在预防头痛发生或减少头痛发生频率上扮演相当重要角色,注意多摄取新鲜食材,增加蔬菜水果的摄取量,减少加工食品,提高抗氧化能力,并且要多运动,是最好的防病方法。**

责任编辑:林妍

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