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黑心台全热狗火腿行 5餐饮店中镖

“台全热狗火腿行”涉违法添加非食用亚硝酸钠及硝酸钠制作加工肉品,并贩售给5家业者,已要求业者回收、下架产品。(台北市卫生局提供)

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【大纪元2015年11月18日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)台北市卫生局查获“台全热狗火腿行”使用非食品用亚硝酸钠及硝酸钠制作热狗、火腿及培根等食品,再贩售给食品业者。卫生局表示,曾购买“台全热狗火腿行”热狗、火腿及培根等3项产品之业者,应主动停止制造、加工、贩卖,并回收。

检方18日搜索台全热狗火腿行,当场查获577公斤有问题的加工肉品,全都已回收封存,也将黄姓负责人及员工带回侦讯。

卫生局说,本次受影响产品为2月28日前生产的火腿、培根产品,以及9月21日前产制的热狗。据检方调查,这些加工肉品已流入东方美实业公司、橙果早餐店、YAMI YAMI早餐屋、双子星餐厅及佳品商店(内湖区)等5家餐饮店。

据卫福部《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》规定,亚硝酸钠及硝酸钠属第五类保色剂,可使用于肉制品及鱼肉制品,用量以二氧化氮残留量计为每公斤0.07公克以下,鲑鱼卵制品及鳕鱼卵制品,用量为每公斤0.005公克以下,然而这次查获业者为使用非食品用亚硝酸钠及硝酸钠。◇

责任编辑:芸清

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