谢谓君带名厨在日办桌 设新观光目标

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【大纪元12月22日报导】(中央社东京22日专电)为庆祝台日双方交流突破500万人次,交通部观光局长谢谓君今天率领12位金牌厨师在东京办桌,台湾美食让日本人感到很满意。谢谓君说,有信心让访台的日本旅客人数再成长。

这场“台湾观光美食飨宴”今晚在东京品川王子大酒店举行,由台湾12位名厨从台湾带来600公斤的食材,加上在日本采购的食材,以“丰收”为主题庆贺台日观光交流丰收,共有9道菜。预定邀130人,但爆桌。

谢谓君致词时表示,12月19日旅游台湾的观光客人突破1000万人次,台湾正式迈向千万观光大国行列。在庆祝台日交流500万人次、赴台外籍观光客1000万人次丰收的今天,到日本举办这场台湾美食飨宴,一方面要感谢台日各界支持台湾观光,另一方面也以美食行销观光,宣示台日友好。

中华民国驻日代表沈斯淳致词时表示,这次邀请来自台湾的12位名厨向日本观光业界及媒体朋友介绍台湾食材的多样化及台湾名厨的丰富想像力,这是一场心灵及感官的盛宴。他说,希望未来台日之间各项领域的交流结合激荡,创造更多的交流价值。

这场飨宴有日本政府观光局理事长松山良一、日本观光振兴协会会长山口范雄、日本旅行业协会(JATA)会长田川博己、台湾观光协会会长赖瑟珍、台湾观光协会东京事务所所长江明清、日本媒体等各界人士出席。餐会上安排了舞狮、二胡表演、日本舞蹈、电音三太子、原住民舞蹈表演等,舞者还与来宾起舞同欢,会场充满浓浓的台湾味。

餐会快结束前,赖瑟珍上台致词问现场来宾对于今天的美食是否满意?现场有人高喊“满意”。赖瑟珍开玩笑地说,虽然台日往来突破500万人次,但她心里有点不太平衡,因为其中350万人次是台湾访日的人次,希望日方能多送一些日本客人到台湾,让观光局长谢谓君在国会(立法院)、媒体前能好过一点。此话一说出,现场来宾很多人哈哈大笑。

餐会结束后,谢谓君接受媒体采访时表示,希望明年全球市场访台观光客增多, 目标1075万人次,期待访台的日本人能达到170万人次。他说,虽说因日圆贬值,日本人较不愿意出国,但台湾还是有信心能让访台的日本观光客人数再度成长。

观光局今年大手笔请到日本巨星木村拓哉为台湾观光代言拍摄广告,谢谓君被问到是否还会再做类似的广告时表示,“像这样的广告,我们证实了不管是在电视台或商业区播出,都得到很好的效果,这样的广告会继续做。”

这次率团来展露厨艺的中华美食交流协会理事长郭宏彻受访时表示,这次美食飨宴的特色是,从台湾带来最好的农渔产品,融合日本东北地区311大震灾灾区重建之后最好的农产品。譬如,前菜的苦瓜、最后一道菜的草莓、小番茄,结合两国农渔特产可创出富有特色的美食。

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