【大纪元2015年02月17日讯】（大纪元记者秦雨霏编译报导）从北京往南行驶一个小时，一个叫南庄的小村庄即将改变。不久之后，政府将摧毁它和周围10座村庄，修建一个世界上最大的机场。它将有希思罗机场的两倍大，并每年处理7千万乘客。
《卫报》2月16日报导说，南庄的故事是中国农村故事的一个缩影。在过去三十年，城市发展、沙漠化和污染的猛烈冲击已经蚕食了这个国家无数散布的微小农场。对于不同的人，这个转变构成不同的疑问。
中国有世界上7%的可耕种土地，而这些土地当中的一半已经“退化”。“这是一个零和游戏”，华府威尔森中心中国食品安全专家Susan Shifflett说：“你有越来越少的资源，但是越来越多的人需要它们。”
在2月2日，中共发布它今年的第一份政策文件，即一号文件，这是对农村改革的年度指南。它的主要目标听起来像是社会主义乌托邦清单：现代化工业化农场，清洁的水和土壤，先进的农村基础设施和富裕的农民。所有这些都是为了改善中国的食品安全状况。
专家说，这个国家的食品安全问题是系统性的，高调的言论并不能带来任何保证。宾州大学现代中国中心研究员John Yasuda说：“这是一个庞大的改造，触动一部分农业系统将要求触动其他部分。”
Yasuda说农业转向大型的工业化可能制造出跟解决的问题一样多的问题。因为缺乏可耕种土地，许多农民只有不到两亩地；因为土地常常低于标准，他们可能使用有毒化肥来确保他们的收成。目前这种做法仅限于小范围，而一旦推行大型农业，它可能把局部问题转变为全国性问题。
在过去几年这个国家已经浮现无数痛苦的食品安全问题，包括杀虫剂浸泡的水果，在黑暗里发光的猪肉，爆炸西瓜和三聚氰胺牛奶。
当局转向进口食品来满足需求——从美国进口谷物，从澳大利亚进口肉，从巴西进口大豆。去年，中共废除了粮食自给自足的政策，破除了共产党的一个历史信条。中国对欧洲的外国直接投资去年翻番，投资者投入41亿美元到欧洲大陆的食品和农业，超过任何其他领域。
责任编辑：孙芸
