泰国人一早吃得很澎湃

【大纪元3月22日报导】（中央社台北22日电）刚到泰国时，一早出门看到满街早餐摊，印象最深刻的是把烤肉、炸肉当早餐。心里很好奇，一大早就吃这么“补”？

泰国人喜欢吃炸猪肉、炸鸡，一早街上经常可以闻到油炸香味，上班族排队买炸肉、炸鸡，配上白饭或糯米饭，有时加个荷包蛋，再外带冰咖啡或泰式奶茶，就是一顿早餐。

受到潮州移民影响，中式早餐也经常在街边见到，鸡蛋鲜肉粥加上葱花、姜丝、炒葱头，再洒点鱼露，还有现蒸烧卖、包子、炸油条（比较像台湾的“双胞胎”）、热豆浆等，让泰国人早餐有更多选择。

泰国几乎没有像“美而美”这样价廉味美的连锁早餐店，或专有的“泰式早餐”，虽然有卖三明治、咖啡的西式早餐店，但似乎不太普及。泰国人也喜欢吃烤吐司，比较特别的是烤吐司多半抹上奶油后在炭火上烤，滋味和烤箱烤出来的吐司有那么一点不一样。不少泰国人也常把自助餐当成早餐，一大早就打菜饭、包便当，有如一顿饱足的中餐。