保存酪梨方法多 哪种最有效

【大纪元2015年05月13日讯】许多人喜欢吃酪梨（Avocado），因为它不仅是高卡路里的水果，还含有丰富的脂肪，酪梨对人身体有很多好处：可以强化心血管功能、降低胆固醇、有利于控制糖尿病、缓解皮肤病、有利于骨骼健康等。但是酪梨不容易存放，因为它很容易就被氧化变黑。网上有很多种存放酪梨的的方法，那种最好呢？

切开的酪梨很容易就变成黑色，about.com对网上给出的6种储存方法进行比较，发现其中一种方法非常有效。

1.用塑料袋：把切好的酪梨放入塑料袋，然后将袋子里的氧气吸出来，密封后放进冰箱。

2.用橄榄油：将橄榄油涂抹在酪梨的肉上，放入塑料盒密封，然后放进冰箱。

3.柠檬汁：把新鲜的柠檬汁挤在酪梨肉上，放入塑料盒，然后储存进冰箱。

4.洋葱：把洋葱切成小片，把它们放进塑料盒，把酪梨放在洋葱的上面，将盒子密封，放入冰箱。

5.水：有些人说把酪梨放入掺有柠檬汁的水中，然后放进冰箱。

6.没有任何措施，直接将酪梨放进冰箱。

实验结果：72小时后，取出这些酪梨，发现没有任何措施的不仅黑而且干；放进水里的，不仅变黑而且果肉变得稀烂；其次是用橄榄油和塑料袋密封的，看起来还好；用柠檬汁涂抹过的酪梨看起来变黑的部分很少；最后是洋葱，被洋葱保护的酪梨不仅变黑的部分非常少，而且果肉味道保存最好，因为洋葱只碰到酪梨的皮，并没有破坏肉的味道。因此这些方法中，洋葱的方法是最有效的。

责任编辑：尤思宇