保存酪梨方法多 哪種最有效

【大紀元2015年05月13日訊】許多人喜歡吃酪梨（Avocado），因為它不僅是高卡路里的水果，還含有豐富的脂肪，酪梨對人身體有很多好處：可以強化心血管功能、降低膽固醇、有利於控制糖尿病、緩解皮膚病、有利於骨骼健康等。但是酪梨不容易存放，因為它很容易就被氧化變黑。網上有很多種存放酪梨的的方法，那種最好呢？

切開的酪梨很容易就變成黑色，about.com對網上給出的6種儲存方法進行比較，發現其中一種方法非常有效。

1.用塑料袋：把切好的酪梨放入塑料袋，然後將袋子裡的氧氣吸出來，密封後放進冰箱。

2.用橄欖油：將橄欖油塗抹在酪梨的肉上，放入塑料盒密封，然後放進冰箱。

3.檸檬汁：把新鮮的檸檬汁擠在酪梨肉上，放入塑料盒，然後儲存進冰箱。

4.洋蔥：把洋蔥切成小片，把它們放進塑料盒，把酪梨放在洋蔥的上面，將盒子密封，放入冰箱。

5.水：有些人說把酪梨放入摻有檸檬汁的水中，然後放進冰箱。

6.沒有任何措施，直接將酪梨放進冰箱。

實驗結果：72小時後，取出這些酪梨，發現沒有任何措施的不僅黑而且乾；放進水裡的，不僅變黑而且果肉變得稀爛；其次是用橄欖油和塑料袋密封的，看起來還好；用檸檬汁塗抹過的酪梨看起來變黑的部份很少；最後是洋蔥，被洋蔥保護的酪梨不僅變黑的部份非常少，而且果肉味道保存最好，因為洋蔥只碰到酪梨的皮，並沒有破壞肉的味道。因此這些方法中，洋蔥的方法是最有效的。

責任編輯：尤思宇