【大纪元2015年05月15日讯】（大纪元记者江禹婵台湾台北报导）去年猪价大涨，引起不少业者与消费者怨言，不过随着美国面临40年来最严重禽流感，目前已逾10州沦陷，严重冲击家禽产业，目前防检局已禁止美国15州的家禽输台，防检局局长张淑贤更表示，若疫情持续扩大，不排除全面禁止美国鸡肉来台。恐继猪价大涨后，换鸡价飙升。
鸡肉供需失衡可能导致鸡肉价格飙涨。农委会统计，去年因小猪下痢，猪价飙涨，鸡肉需求量增加，今年起至5月14日，全国进口鸡约比去年同期多了4‚353公吨。
农委会畜牧处副处长王忠恕说，依照目前状况可撑3个月，之后会调控国产鸡肉的产量，例如1年原本约产出5到6批，会增至7到8批，以补足美国鸡肉禁输的缺口。
至于价格会不会涨，需视国际行情决定，国际市场若因各国疫情发生而缺禽肉，价格就会涨。王忠恕提到，可以延后淘汰母鸡因应。
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