【大纪元2016年08月18日讯】（新泽西讯）本周是新泽西州的农夫市场周（Farmers Market Week）。新州有146个农夫市场分布在各地方社区里。州农业厅厅长费舍尔（Doug Fisher ）称农夫市场“是当地的一个缩影”。他说，本地种植和收获的农产品很新鲜，有助于改善当地居民的健康。同时，居民的购买也能为农民提供收入、使农民保住自己的农场。费舍尔还指出，新州许多地方的农夫市场有很多不仅仅是农产品的供应商，有人会带来在自己的农场里种植的花卉，有人会带来农场的鲜牛奶，大量的加工食品，以及厨师会带来他们在当地农场的作品等。现在正是收获季节，蕃茄、玉米、桃子和李子正在陆续上市。费舍尔希望人们都能走出来，支持本地的农民和他们的农夫市场。
夏秋季节通常是农夫市场最活跃的时期。如新州中部密豆塞克斯郡（Middlesex）的高地公园镇（Highland Park）开办农夫市场已有多年的历史。每年6月到12月期间，在每星期五的上午11点到下午5点半，农夫们都会在市镇主街上（Main Street）摆摊出售新鲜水果、蔬菜、花卉以及其它农产品和加工食品。当地的居民们也乐得到此一游加采购，这里不仅有农产品出售，还时常伴有其它娱乐活动，如赛跑等健身活动以及音乐演出等。
责任编辑：郭茗
