转基因苹果将在美国上市 引发食品安全忧虑

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【大纪元2017年01月27日讯】(大纪元记者张秉开编译报导)转基因苹果下月将在美国中西部地区上市,引发人们对转基因食品安全的担忧。

即将上市的转基因苹果品种为“北极苹果”(Arctic Apples),是加拿大奥卡诺根特色水果公司(Okanagan Specialty Fruits)新研制的果肉切开后不变黑的水果产品。

研发者声称,该转基因苹果被切开后,其暴露在空气中的果肉能在三个星期内保持白色而不变黑,因为苹果合成“多酚氧化酶”(PPO)的能力受到抑制。“多酚氧化酶”是一种和苹果防病、抗虫害有关的酶类蛋白质。

据《华盛顿邮报》近日报导,虽然转基因苹果的研发者声称,这种基因被改变的苹果不会对健康有威胁。但是,批评者认为,这只是转基因食品研究者的一厢情愿,消费者仍不会相信其对健康没有潜在的威胁。

环境保护及消费者学会在三十年前即开始对转基因食品的安全问题,表达各种质疑及进行抵制活动。

“这种转基因苹果有研究不足、食品标记的问题,以及无必要进行这方面的基因研制。”非营利环境保护组织“地球之友”(Friends of the Earth)的资深食品及技术安全倡议专家达纳‧珀斯(Dana Perls)说,“消费者早晚会认识到出售转基因苹果是错误的……之后引发公愤。”

美国各地及全球50多个国家及地区星期六(5月25日)同步举行了游行示威活动,抗议种子巨擘孟山都公司(Monsanto)生产基因改造(GMO、GMF、转基因)产品。图为加州洛杉矶的抗议者。(AFP/Getty Images)
转基因作物一直具有威胁环境、生物健康及繁衍的问题,因此引发种种担忧。2013年5月25日,美国各地及全球50多个国家及地区同步举行游行示威活动,抗议种子巨擘孟山都公司(Monsanto)生产转基因农作物(玉米和大豆等)。图为加州洛杉矶的抗议者。(AFP/Getty Images)

专家:可能带来意想不到的副作用

该转基因苹果在2015年2月获得美国农业部动植物卫生检疫局(APHIS)的上市批准。农业部表示,虽然收到很多反对意见,但是目前无证据说明这种转基因水果对其它植物或农产品造成风险,而且决策符合法规。

消费者团体和环保人士指出,转基因食品至今还未完全通过各项安全检测。食品与水观察组织(Food & Water Watch)执行总裁文娜‧豪特(Wenonah Hauter)表示,苹果果肉的变色问题在很久以前就有解决办法,如浸泡盐水、糖水等,完全没有必要进行苹果的基因改造。那些人只是为了经济利润而不作长远的考虑。

豪特在2016年9月对《环境监查》(EcoWatch)说:“法规制定者忽视转基因技术可能带来意想不到的副作用,如伤害农民的经济利益、污染传统非转基因有机苹果作物,以及屏蔽果肉变黑基因可能降低作物对病害的防御能力。”

据中央社报导,台湾林口长庚临床毒理学博士林中英表示,虽然研究不能肯定转基因食品是否造成死亡,但年龄低于12岁的儿童、孕妇、老人及慢性病患等人群对转基因食品有特殊反应。

林中英博士还表示,这种苹果切开不会变黄,因此无法从外表判断是否新鲜,从而造成食品安全问题。#

责任编辑:叶紫微

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