【大纪元2017年01月09日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台北市卫生局至台北市便利商店、大卖场、传统市场、休闲零食专卖店、迪化街商圈等批发零售地点进行检验，抽验蜜饯、脱水蔬果及腌渍食品共计97件，其中5件不符规定。环南市场乙栋269号摊位查验的酸菜，被检出防腐剂超标，另外漂白剂二氧化硫则超过法定标准达42倍；西湖市场第16摊位西湖旺角的酸菜漂白剂二氧化硫超标5.3倍。
卫生局食药处长王明理指出，本次专案主要针对传统市场等零售地点进行抽验，重点项目为防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂等，检出1件“甘甜梅”糖精超标、1件“梨山粹脯”防腐剂苯甲酸超标，2件酸菜产品漂白剂二氧化硫超标，另有1件瓜仔脯被检出不得添加的甜味剂“环已基磺酰胺酸”。
北市卫生局表示，“苯甲酸”俗称安息香酸，为一种常用的食品防腐剂，添加至食品中可抑制微生物的生长，延长食品的保存期限，若长期食用添加过量防腐剂食品，对肝、肾功能会造成影响；漂白剂“二氧化硫”若食入过量可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会产生不同程度之过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。
若食用过量的人工甜味剂“糖精”及“环己基（代）磺酰胺酸”则会引起口干、胃酸过多，导致肠胃道不舒服。台北市卫生局追溯来源，已要求不合格产品全面下架，并依照食安法针对来源厂商开罚3至300万元。
责任编辑：吕美琪
