30秒学会 大厨煎蛋不粘锅的秘诀！

【大纪元2017年11月21日讯】荷包蛋多数人都爱吃，要煎出漂亮的荷包蛋也不难，只要掌握以下大厨煎蛋的秘诀，漂亮又不粘锅的荷包蛋就轻松做出来了。

秘诀1. 热锅冷油煎蛋不粘锅。

秘诀2. 常温、热度均匀更好煎。

秘诀3. 根据个人喜好，用小火煎边缘口感较嫩；用中火煎口感较酥。

双面荷包蛋做法：

1. 热锅倒入1大匙油，打入2颗鸡蛋。

2. 小火慢煎至边缘微焦。

3. 将蛋翻面煎定型，煎至两面焦香即可。

可口的煎蛋就做好了！
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——转自网络

责任编辑：朱颖