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新北市第二届八个浪 部落好食节登场

市议员杨春妹与总头目、各区头目合影。(宋顺澈/大纪元)

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【大纪元2017年12月10日讯】(大纪元记者宋顺澈台湾新北市报导)新北市“八个浪”部落好食节于12月10日在新北市鹿角溪公园热闹登场,副市长侯友宜来到现场主持开幕典礼,树林区长林耀长、市议员杨春妹、宋雨甄、原民局长杨馨怡、文化局长林宽裕、民政局长江俊霆、经发局长张峰源、新闻局长张其强、社会局长张锦丽等贵宾都来到现场关注,现场抬来高山的烤猪与太平洋的旗鱼,分给部落民众享用,树林高中带来舞蹈表演,部落民众一同参与体验“八个浪”的传统美食及原民文化活动,增进不同族群间之交流与认识。

市议员杨春妹致词表示,原乡的传统文化要传承下去,为延续及发扬八个浪文化,透过举办部落好食节活动向市民展演阿美族特殊的饮食文化,部落美食节推出的原住民料理,皆来自原乡、来自山林的原住民传统乡土蔬菜,在追求无毒、有机的现代社会,更是一个新兴商机,可望为都会区的族人开创新的野菜经济。

“八个浪”是原住民语言的译音,含意是传统阿美族于祭典活动或工作结束时庆祝和慰劳的仪式,并依照传统的年龄阶级组织制度共同采集、煮食,如同汉族文化的过年,家家户户都会做上糯米团、烤肉、鱼汤等数十种阿美族风味佳肴,一起分享传统美食,一起欢乐,是阿美族特有的仪式文化。

市议员杨春妹与头目们合影。(宋顺澈/大纪元)
副市长侯友宜与市议员杨春妹、宋雨甄。(宋顺澈/大纪元)
厨师在处理旗鱼。(宋顺澈/大纪元)

责任编辑:郑桦

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