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饼干界最红品牌POCKY巧克力棒

美味的“Pocky ”饼干原来是这样生产出来的 开眼界了

50年历史 风靡世界 掳获人心

【大纪元2017年12月12日讯】(大纪元记者李思静、林海柔综合报导)相信大家应该都有吃过一种外表裹着巧克力的饼干棒吧!

虽然外型简单却非常美味,一推出就深受大人小孩的喜爱,最后还成为知名度很高的零食,猜到了吗?

这款风靡全球的零食就叫做“Pocky”是由日本江崎格力高株式会社,在1966年以“巧克特”的名字发售生产的一种巧克力饼干。

风靡全世界的零食“Pocky”。(视频截图)

“巧克特”一推出就成功打入日本年轻人市场,并在两年内创下300亿日元的销售额。之后才改名为“Pocky”,因咬下饼干棒时发出的声音(拟声词“ポッキン”(Pokking))而得名。

2015年江崎格力高株式会社公开了“Pocky”的生产线制作流程,让不少喜爱“Pocky”饼干的朋友大开眼界。

这就是生产“Pocky”的厂房。

生产“Pocky”的厂房。(视频截图)

厂房内干净到发亮,看得出来卫生环境保持得相当好。

厂房相当内干净。(视频截图)

就连这样复杂的机械生产线也保持得很干净,工厂环境也很明亮呢!

“Pocky”生产线。(视频截图)

猜猜看,这是“Pocky”的什么组成部分呢?

“Pocky”饼干棒部分。(视频截图)

答案就是“Pocky”的“饼干棒”部分。

想知道它是怎么做出来的吗? 那就赶快来看看“Pocky”超疗愈的制作过程吧!
(来源:YouTube,如遭移除请见谅)

齐刷刷的 Pocky从原料、制作到包装,经过一道道程序,制作过程专业用心,而美味秘诀是食材比例,由专人配好所有成分的完美比例。严谨出产的态度,是闻名世界成功的第一步。

除了完美配方比例, Pocky背后的故事也很感动人。由于当年创办人江崎利一(现社长江崎胜久的祖父)他的细心,用心,才能催生了 Pocky饼干。最早的 Pocky是怎么做出来的呢?

感人的发明

1919年 ( 日本大正8年 ),以经营药材为业的江崎利一,某天在故乡佐贺县的有明海堤防边,看到渔夫们将牡蛎 ( 蚵 )当中的汁给去除掉。当时,利一想起曾在药品报纸中看到的一篇报导:“牡蛎中含有相当多对体力代谢有利的多糖质”。

他想着,“在牡蛎的汁当中是否也含有这种多糖质呢?”于是便委托九州大学来分析,结果显示,在牡蛎的汁液中,除了含有多糖质外,也含有钙质与铜的成分。

就在那时,利一的长男生重病,病情每况愈下,连医生都束手无策,于是利一便率先利用了多糖质的萃取一来喂食其长子。不久后,他便回复了体力。

因为如此戏剧性的遭遇,使得利一希望能广泛运用这种多糖质,一开始打算先运用在药品上。但九州大学的老师建议,与其着重在治疗,不如预防生病还比较重要。于是就决定从维持身体的健康来着手。

而最需要多糖质的,便是正值成长期的孩子们了。孩子们爱吃的糖果,当时以洋果子最受欢迎,于是利一便打算在这洋果子当中加入多糖质。这就是营养糖果Glico的起源。

创始人江崎利一利用牡蛎当中汁液的萃取液来研创出营养糖果“Glico”(巧克特),并尝试贩卖。Glico的另一个代表词,“Pocky 巧克力(棒)”(60日元)开始贩卖。 淋上巧克力,但却不弄脏手,“有握的地方”的Pocky,于1967年开始贩卖。

淋上巧克力而留下可握的地方,这个技术为江崎Glico所发明,于1969年 ( 日本昭和44年 ) 登记为专利使用。

“巧克特”一推出就成功打入日本年轻人市场,并在两年内创下300亿日元的销售额。之后才改名为“Pocky”,因咬下饼干棒时发出的声音(拟声词“ポッキン”(Pokking))而得名。

此后,将杏仁磨成泥加工作成杏仁Pocky,或是淋上草苺酱所做成的Pocky等等,随着喜好的不同,各式各样的Pocky开始贩卖。不论是零嘴点心,或是旅游良伴,请客接待,各种场合皆能看的到Pocky!

不断创新口味

Pocky每隔一段时间,也会依照季节推出各种口味,推出限定款,让人想尝鲜。例如,限定款“SQUEEZE”已上市,新品在口味上做出了不小的突破,史上最浓果汁感!

SQUEEZE系列标榜浓郁的果实感,每只都含有70%满满的果汁,一口咬下可以尝到浓厚的水果酸甜滋味,据说台湾也同步上市,喜欢吃Pocky的人可别错过限定口味啰!

此外,也有其他种类的 Pocky相继推出,例如减小棒宽的“超细Pocky”、增加长度的“巨大 Pocky”与适合男性的口味的苦巧克力味“Men’s Pocky”。随着国外设厂,也迈向了国外特定口味生产之路。

情人节限定!情人节 Pocky也曾推出了应景的隐藏版饼干棒,从外盒包装到饼干本身都浪漫极了。不过情人节主打的不是口味,而是一种浪漫氛围,出现情人节限定版的Pocky分别是蓝莓与草莓两种口味。

POCKY火到漫画界

Pocky广受欢迎程度,也可在动漫,漫画里看到。

Studio Ghibli的电影《神隐少女》开场可看见一盒Pocky在Chihiro的汽车座位旁边。

动画《星空的邂逅》中以类似Pocky的封盒设计出现,名为“Pochy”,是风见瑞穗最喜欢的零食。

漫画《X》中以类似Pocky的封盒设计出现,名为“Pooky”,也可看到同系列的猫井让刃在吃“Rocky”。漫画《Harlem Beat》中的篮球手天海佐助非常喜欢草莓Pocky。

OEL(英文原著)漫画《Dramacon》第一集中,主角克利斯蒂在商店徘徊时看到Pocky(漫画里为“Pawky”)的推销,最后主角也买了一整袋Pocky。漫画封底亦出现克利斯蒂与马特一起吃草苺Pocky。

产品如何脱颖而出

产品热销,除了东西好之外,行销手法的成功也是关键, Pocky的操盘手太田昌宏认为,要让消费者感受到商品的真魅力,必须要传递给消费者预料之外的价值。

11月份打开脸书,就发现很多人都换成 Pocky大头贴,原来是 Pocky 为了 11 月 11 日 Pocky Day 制作的客制化大头贴网站活动。这其实并不是 Pocky 第一次推出让大家自己做似颜绘的网页,早在 2015 年就曾在圣诞节举办过类似的活动。

Pocky太会行销了,打动全世界的人心。就算当地国家地区若买不到 Pocky其它的口味,也不用担心,现在网购平台上也都有许多卖家推出“代买服务”。

“Pocky”从原料、制作到包装,经过重重关卡一点都不马虎,这样的用心是不是让人看了既疗愈又安心呢?

分享出去让大家也都看到“Pocky”的制作过程吧!

责任编辑:孙华