【大纪元2017年05月04日讯】关注综援低收入联盟在复活节期间，举办容许有限度明火煮食的综合墟市，他们其后透过调查收集意见，发现逾九成受访市民欢迎综合墟市，有逾三成人希望每月开放一次，有两成更希望每周开放一次。
联盟在4月15及16日下午2时至晚上9时，于深水埗九江街和海坛街交界举办综合墟市，容许有限度明火煮食，吸引8千人次入场。联盟期间在现场透过问卷访问了177名市民。
有84.75%以上受访者认为，墟市对附近环境完全无影响，包括在气味和噪音方面。81.36%满意综合墟市的排污及垃圾收集安排。82.49%人认为有限度明火煮食并无造成安全问题，大部分受访者认为相比电磁炉，有限度明火煮食能够提升墟市吸引力，因为很多怀旧和特色美食能够“热辣辣”地提供。
77.4%喜欢这类包括熟食和干货的逛综合墟市，比起纯干货墟市，受访者更喜欢综合墟市。92.09%赞成举办综合墟市，有33.3%人希望每月开放一次，有22.3%更希望每周开放一次。
入场的市民中约七成是驾车，或乘搭公共交通工具前往该处，联盟相信是次综合墟市，除了有来自深水埗区的居民入场，还吸引了来自香港各区市民。他们又向周边商铺及士多了解，他们表示综合墟市能够带动人流，增加他们的收入，认为发展定期墟市能帮助推动该区经济。
联盟分别于新春及复活节期间举办两次熟食墟市，但申请程序繁复，要与多个部门联络，不过各部门对墟市安排要求标准不一。联盟计划申请六月在深水埗再举办墟市，期望政府研究简化申请程序，并发展一套统一的申请墟市政策，协助推动墟市发展。
他们又指，有墟市档主打算售卖玉子烧、鸡蛋仔等需直接由生变熟食物，因未能符合食环署要求将食物预先在食物生产场所制作的要求，未能参与是次墟市。他们希望政府将来能多给予弹性，让档主现场煮熟低风险食物。他们又建议将是次墟市的成功经验推广至其它地区，让全港能发展多元墟市以带动地区经济及就业发展，并推动本港墟市文化发展。◇
责任编辑：李薇
