约起!台湾名厨教你做菜

9/13、9/16 二场示范试吃

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【大纪元2017年09月17日讯】由台湾侨委会遴派巡回北美的两位国宝级厨艺大师黄景龙、陈麒文将莅临亚特兰大,分别于九月十三日及九月十六日进行两场厨艺示范教学,宣扬台湾美食文化,欢迎侨胞热情参与。

示范菜式包括黄景龙师傅的彩蔬腰果鲜虾仁、酒香花雕鲍姑鸡、鱼香酱椒鸡丝、香芹宫保牛肉及陈麒文师傅的点心,黑芝麻起士生煎包,和心太软。所有食材都是就地取材,菜色华丽,简单易学,请客家常两相宜。师傅将示范如何轻松就能做出色香味俱全的佳肴。

首场厨艺示范教学,将于九月十三日(星期三)上午十一时至下午一时假Art Institute of Atlanta (6600 Peachtree Dunwoody Rd, Atlanta Ga, 30328) 举行。第二场厨艺示范讲座则于九月十六日(星期六)上午十一时至下午一时假华侨文教服务中心(5377 New Peachtree Rd , Chamblee Ga, 30341) 举办,并可现场试吃品尝。机会难得,欢迎对台湾美食小点有兴趣的侨胞踊跃参加。

除二场厨艺示范外,2017台湾美食厨艺巡回讲座(Taste of Taiwan) 还包括了九月十四日的美食盛宴,由两位师傅掌勺,主打创意台式佳肴美食。

二位国家级厨师资历完整经历丰富。黄景龙人称龙师傅,屡获各项厨艺竞赛金牌奖,专长中餐料理,现任台北侬来餐厅行政总监并任教于台北城市科技大学 餐饮管理学系。陈麒文厨师曽获优良青年奖、及多项厨艺竞赛大奖,专长中式点心,现任大华科技大学餐饮系系主任。

2017台湾美食厨艺巡回讲座(Taste of Taiwan)由世华工商妇女企管协会亚城分会及乔治亚州台湾商会青商会联合主办。世华亚城分会负责两场厨艺示范,青商会主要负责宴会筹划。联络电话:770-451-4456◇

责任编辑:郝莉

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