搭机旅行 哪些航空公司的飞机餐相对健康

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【大纪元2019年12月01日讯】(大纪元记者夏雨编译报导)很多人都有搭机旅行的经历,搭乘不同航空公司的班机会有不同的体验,包括对飞机餐品质的体验。那么哪些航空公司的飞机餐更健康呢?

根据美国联邦航空管理局(FAA)每月《航空旅行消费者报告》的内容,今年9月,美国航空公司收到724份投诉;在今年前9个月中,乘客向FAA的投诉刚刚超过12,000起。

目前尚没有对飞机餐质量投诉的单独类别,餐饮属于客服类别的一部分,该类别在2019年前三个季度共收到815件投诉,约占提交FAA所有投诉的7.5%。根据FAA的说法,客户服务投诉包括:“员工粗鲁或服务不佳,膳食或舱室服务不足,飞机延误后旅客获得的待遇等。”

247wallst.com网站11月26日报导,纽约城市大学亨特学院纽约食品政策中心和Diet Detective.com近日发布其2019-2020年版航空食品研究,该研究对11家北美航空公司的餐点进行了评级。

评分(0至5分)基于以下标准:健康营养、每份餐点的卡路里含量,快餐盒和零食,食品透明度(营养信息显示,在线菜单和配料),健康产品的改善和保持,菜单创新,总体钠含量,行程3小时以下航班餐点供应,以及航空公司饮水健康评分等。

Diet Detective的研究还指出航空食品的几个主要趋势,例如,今年飞机餐每个菜单项的平均卡路里为375,与去年数据基本持平。飞机餐中平均含钠超过800毫克,超过世界卫生组织设定的2,000毫克限量的40%。全餐或迷你餐选择比单独食用零食要好,因为零食通常没有营养价值。

以下列出该研究中11家航空公司餐点健康排名,以及总分、餐点平均总卡路里、平均钠含量和航班饮水质量得分(从0到5)等指标。

1、加拿大航空(Air Canada)

总成绩:4.0 / 5.0
餐点平均总卡路里:347
平均总钠含量:544毫克
饮水健康评分:n / a

加拿大航空公司(Air Canada)。(MIKE CLARKE / AFP)

加拿大航空排在最前面。Diet Detective表示:“加拿大航空的餐点相对健康,2小时以上旅行就供应餐点。飞行时间达2小时即提供正餐不常见,大多数航空公司会在飞行时间超过3或4个小时的航班上提供正餐,这对那些不想吃不健康零食的人来说不太好。”

2、阿拉斯加航空(Alaska Airlines)

总成绩:4.0 / 5.0
餐点平均总卡路里:359
平均总钠含量:472毫克
饮水健康评分:3.3 / 5.0

Diet Detective在评论中指出:“尽管有待改进,但阿拉斯加航空公司在过去几年中一直是明显的领先者,并将继续致力于健康食品。但是,我们希望看到更多航空公有更健康的选择,不仅在超过三个小时航班上提供健康食品选择,在较短的航班上也可提供。”

3、捷蓝航空(JetBlue Airways

总成绩:2.9 / 5.0
餐点平均总卡路里:295
平均总钠含量:547毫克
饮水健康评分:2.6 / 5.0

Diet Detective观察到:“捷蓝最好的地方是在其网站上发布所有营养信息;但是,截至本研究,该信息不是最新的。”

该机构还表示,捷蓝在其EatUp Cafe菜单上提供一些合理的健康餐点;但行程不到3个小时的航班无法提供此类服务,这不太好。

图为捷蓝航空班机资料图。(维基百科公有领域)

4、达美航空(Delta Air Lines

总成绩:2.9 / 5.0
餐点平均总卡路里:424
平均总钠含量:780毫克
饮水健康评分:1.6 / 5.0

Diet Detective的报告显示:“达美航空向我们团队提供了所有食品的所有营养信息,包括糖含量,这很好。但是,正如我们去年所说,我们仍然希望达美航空在每份餐点都发布所有营养信息和营养成分,而不仅仅是发布Luvo Performance Kitchen餐点的营养成分信息。不过,达美确实提供了一些信息,以提醒那些有饮食限制的人(即无麸质,犹太洁食,素食主义者)。”

图为达美班机资料图。(Joe Raedle/Getty Images)

5、美国联合航空公司(United Airlines

总成绩:2.7 / 5.0
餐点平均总卡路里:320
平均总钠含量:464毫克
饮水健康评分:1.2 / 5.0

Diet Detective评论说:“美联航肯定在进步。该航空公司今年所有食品的平均卡路里含量均大大低于去年,平均钠含量为464mg,低于所有航空公司的平均钠含量。”

美联航。(Getty Images)

飞机餐点健康程度排名第6到第11的航空公司

美国航空公司(American Airlines

总成绩:2.7 / 5.0
餐点平均总卡路里:481
平均总钠含量:678毫克
饮水的健康评分:1.5 / 5.0

边疆航空公司(Frontier Airlines

总成绩:2.0 / 5.0
餐点平均总卡路里:289
平均总钠含量:367毫克
饮水健康评分:2.6 / 5.0

忠实航空(Allegiant Air)

总成绩:1.9 / 5.0
餐点平均总卡路里:325
平均总钠含量:362毫克
饮水健康评分:3.3 / 5.0

精神航空公司(Spirit Airlines)

总成绩:1.9 / 5.0
餐点平均总卡路里:360
平均总钠含量:450毫克
饮水健康评分:1.0 / 5.0

夏威夷航空(Hawaiian Airlines

总成绩:1.9 / 5.0
餐点平均总卡路里:556
平均总钠含量:755毫克
饮水健康评分:3.1 / 5.0

西南航空(Southwest Airlines

总成绩:1.7 / 5.0
餐点平均总卡路里:无
平均总钠含量:135毫克
饮水健康评分:2.4 / 5.0

责任编辑:李寰宇 #◇

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