妇女养生之道:如何吃出健康

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【大纪元2019年12月14日讯】(大纪元记者袁玫洛杉矶报导)如今的妇女身兼数职,承受来自工作、家庭等多重压力,不同年龄层的女性都会面临不同阶段的生理及心理变化,对营养的需求也不尽相同。12月7日,资深营养顾问、美国注册营养师Allison Lin对不同年龄段的女性,在人生中的每一个阶段如何吃出美丽与健康,进行详细讲解。

有研究指出,当体内的维他命B群浓度过低时,可能会影响情绪,进而导致焦虑或忧郁的产生。而当神经化学物质不平衡时,也会增加焦虑与忧郁症的风险。为了能够良好面对高压的环境,提供身体足够的B群是相当重要的。因此,补充维生素B群有助于大脑中的重要神经传导物质,如血清素、多巴胺等的合成,也是帮助神经化学物质代谢及平衡的重要辅助因子。同时也有助于维持健康的消化系统,并帮助细胞有效利用能量。

针对影响女性健康的因素,Allison Lin给出如何保持健康的一些建议:

抗氧化剂

自由基是造成老化的原因之一,在大多数的细胞和组织不断形成的情况下,日常饮食中要多摄取维生素A、 C、 E,矿物质硒、锌、绿茶及葡萄籽的萃取物等全方位的抗氧化营养素,可以帮助中和在压力状况下产生的过多自由基,有益于免疫统的平衡,降低感冒的概率,对于荷尔蒙的平衡、皮肤弹性的维持及延缓皮肤老化都有其助益。

更年期妇女

妇女更年期通常开始于45岁左右,主要是由卵巢所产生的雌激素逐渐减少,机能慢慢降低而引起。更年期是一个过渡时期,每位女性所经历的不尽相同,有些人症状轻微没有感觉,有些人却较严重,影响到日常作业,包括精神不济、情绪不稳、睡眠障碍、记忆力衰竭、骨质密度下降、荷尔蒙不平衡、生殖泌尿道容易感染,或是心血管疾病风险上升等等的问题。

良好的营养补充,调整好生活习惯及适当的运动,可帮助女性度过一个更健康的更年期,同时为老年生活打下良好基础。

大豆异黄酮

黄豆中两个主要的大豆异黄酮为金雀素黄酮和大豆黄素,其在人体消化道中会被肠道好菌转换为植物性雌激素,对身体具有多种益处。研究指出,大豆异黄酮有助于提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL),可以降低心血管疾病的风险。而大豆异黄酮本身也是一个很好的抗氧化剂,有助于抑制与老化有关的自由基产生。

Y-次亚麻油酸GLA

GLA是一种必需脂肪酸,来源主要有月见草油、黑加崙籽油及琉璃苣油,在人体代谢转换后,会转变成生理性前列腺素E1,有调控血压、血脂,维持免疫系统运作正常,抵抗发炎等功能,同时也能够调节雌激素的平衡,改善更年期的症状,如热潮红等。

钙及维生素D

更年期女性体内雌激素下降的同时,钙质及维生素D的吸收能力也会跟着下降,骨质流失的速度会加快,骨质疏松的风险也会提高。在这段期间,更应该注意钙及维生素D的补充,以及确保钙质能有效吸收并进入骨髓中储存。不过,阳光是很好的获得维生素D的来源。

面对骨骼关节的退化,多补充钙质、维生素D、维生素B群、葡萄酸胺、胶原蛋白等等,可以改善腰酸背痛与退化性关节的困扰。(袁玫/大纪元)

55岁以后的银发族

当女性到达银发族的年龄,面临的是身体器官功能的衰退,例如肠胃道机能的退化,容易造成腹胀或长期便秘的发生。临床实验证实,补充益生菌以及富含膳食纤维的如大麦苗、燕麦的食物,可以促进老年人肠胃道的健康,预防营养不良的发生。除此之外,也能提升老年人的免疫力。

面对骨骼关节的退化,多补充钙质、维生素D、维生素B群、葡萄酸胺、胶原蛋白等等,可以改善腰酸背痛与退化性关节的困扰。此外,高血压和血管相关的疾病也是银发族女性常有的毛病。所以,平时可多以天然形成的鱼油补充,Omega-3、脂肪酸,并搭配含有蒜素,维生素A、C、E等抗氧化剂的大蒜,以维持血液中正常的脂浓度及血管弹性,促进心血管的健康,避免脑中风或心脏病的发生。

保护关节

Allison建议,保护关节首重补充Omega-3多元不饱和脂肪酸,能够有效减缓发炎现象。在平时饮食中,多摄取鱼类以及核桃、亚麻仁子等食物,可从中获取,也可以每日以营养品补充。

另外,适当补充葡萄糖胺、软骨素,多摄取抗氧化剂,维持足够的蛋白质,补充钙、镁、锌、维生素D、维生素B群,维持适当体重,强化腹部,下背及髋部的核心肌群。

对于肌少症,Allison说明,肌少症是伴随着老化所引起的肌肉质与量的减少。人体大约从40岁开始骨胳肌的质量及力量开始渐进式的下降,以每10年减少8%的速度流失,到80岁时恐怕已流失50%的肌肉量。如何预防或改善,需要营养补充,首要的选择就是蛋白质。

由于老年人蛋白质摄取不足的风险很高。目前成人每日蛋白质的建议摄取量为每公斤体重0.8公克,因为代谢及吸收能力的下降,老年人与年轻人相比,吃进同样重量的蛋白质所能合成的肌肉量是少于年轻人的,因此老年人每日蛋白质的建议摄取量应该更高。

有的人免不了会有肌肉痛、头痛等情形,就选择服用Tylenol 等止痛药,Allison强调,这些药物都有很多副作用,虽然在短时间可以觉得舒服,但是治标不治本,会伤害胃和肾。根据临场实验,Allison建议用维生素E和月见草油作为缓解疼痛效果好。

(袁玫/大纪元)

本次演讲,Allison Lin为应北美洲台湾妇女会南加分会的邀请,会长林淑卿表示,这是该分会今年最后的一个压轴活动,请到专业营养师来讲解保养方法,为大家解决疑问,增进会员的福利 。◇

(袁玫/大纪元)

责任编辑:李欣

 

 

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