【大纪元2019年03月31日讯】我这个年龄的人，奔60了，不可能是“哈日族”。但是阴差阳错，几年前却与日本甜品搭上了瓜葛。
那是几年前，在Green Park附近的一家咖啡店见过朋友之后，沿着Piccadilly大街走，不经意地往街道旁的店铺里张望，被一家装饰特别的橱窗绊住了脚步，浓郁日本风情，像磁体一样把我吸入店中。
这家店叫Minamoto Kitchoan，店中陈列着包装精美的各式日本甜品。当时心想，这么好看的东西，买回家我是舍不得吃的，还是留给像公主一样的女孩子享用吧！
也就是这样的一个机缘，我回家后在网上查看了这个店的网站（www.kitchoan.co.uk)，知道了这就是日本知名甜点品牌“源吉兆庵”。也搜索了关于日本甜品的介绍，因此了解日本甜品的历史。
原来日本甜品最早来源于中国的唐朝哦！有些东西在当今的中国已经吃不到了，但在日本却得到发扬光大。日本甜品，也叫日本和果子，以红豆和糯米为主要食材，制作过程非常精细，配料讲究，种类丰富。在近代的发展过程中，又借鉴了法国甜品的特点，堪称精品！
在此之后，我在Minamoto Kitchoan店选购了几次送给朋友的礼物。精致的味道不用说了，单就包装而言，也是绝对拿得出手。还有几次请朋友在店里享用抹茶和红豆饼，这个红豆饼还有一个很贴切的名字：铜锣烧。朋友们都吃得很开心。
上周五，同事提议下班后我们一起去一家开业不久的日本蛋糕店Sakurado吃点东西，聊聊天。辛苦工作一周了，慰劳一下自己。
大家说说笑笑一起走过去，远远的就看到一家店，店面的装修很有“小资”情调 （这是我刚学会的词）：窗前装饰着淡粉色的樱花，室内淡黄色和淡紫色的灯光从玻璃窗透出来。一进店就看到橱柜里摆放的各种蛋糕，外表乍一看起来并不惊艳，但却透出一抹典雅，细细地一个个看过去，觉得越看越耐看，每一款都是做工精细、色彩讲究，说是艺术品一点都不过分。
落座后，点了一壶日本焙茶。经老板娘推荐，我们一人点了一块可丽饼千层蛋糕、紫薯和黑芝麻。日本的可丽饼千层蛋糕是借鉴法式甜点制作而来的，不过更多地使用了东方的食材。一层薄薄的蛋糕，上面盖上一层薄薄的奶油，再来一层蛋糕，一层奶油⋯⋯尝一口，细腻滑润。细品之下，淡淡的奶油味里夹裹着同样淡淡的紫薯或者黑芝麻的味道，忍不住让人暗暗称赞：好到位！
伴着悠悠的烛光，我和朋友一边喝着茶，一边品着蛋糕，也像年轻人一样“小资”了一把。
老板娘说，他们家的可丽饼千层蛋糕卖得最好。这个我信，因为实在是太可口了！我在这里也要向大家推荐，如果有机会您也来尝尝SAKURADO的蛋糕吧，看看他们的网页上有多少种蛋糕：https://www.sakurado.co.uk。
除了蛋糕，我们还点了正餐，就好像是日本的便当一样，有鱼有菜，有米有面。据说甜品店也外带着卖便当，已经渐渐成为日本的新潮流了呢。看来，我也快成“哈日族”了。
Minamoto Kitchoan
44 Piccadilly, Mayfair,
London W1J 0DS
Sakurado Kensington Cake Boutique,
Japanese Restaurant & Matcha house
14 Gloucester Rd, Kensington,
London SW7 4RB, UK
责任编辑：文婧