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毒蘑菇不易分辨 居民切勿采食

死帽蘑菇(左)和黄斑蘑菇(右)。(大纪元合成图/Wikimedia Commons)

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【大纪元2019年04月16日讯】(大纪元记者赵琼玉墨尔本编译报导)维州近日大范围的降雨,为毒蘑菇的生长提供了有利条件。维州卫生部门提醒大家,不要采摘野蘑菇吃,以免发生中毒

维州首席卫生官萨顿(Brett Sutton)博士警告说:“秋天的天气为毒蘑菇创造了理想的生长条件,维州最近的降雨使它们开始发芽。”

他说,毒蘑菇可能看起来与食用蘑菇非常相似,不容易分辨,因此,不要自己到外面采野蘑菇吃。商店里出售的蘑菇都是安全的。

死帽菇(Death Cap fungus)(学名:Amanita phalloides)和黄斑菇(Yellow Staining mushroom)(学名:Agaricus xanthodermus)是两种有毒的蘑菇。

死帽菇体型较大,菌盖的颜色从浅橄榄绿到黄绿色不等,菌褶是白色的,菌茎基部有一圈杯状的液囊。

黄斑菇比较常见,它的菌盖或菌茎被擦伤后,会变成黄色。

死帽菇是一种毒性最强的蘑菇,90%的蘑菇中毒死亡案例,都是由这种剧毒蘑菇造成的。

它通常生长在落叶乔木附近,特别是在橡树周围,在墨尔本一些城区和乡村地区可以看到这种蘑菇。

萨顿说,如果有人在吃了蘑菇后感觉不舒服,就要赶紧去看医生,如果可能的话,再带上一个完整的蘑菇样本,供专家鉴定。

他说:“蘑菇中毒症状可能包括剧烈的胃痛、恶心、呕吐和腹泻,这些症状一两天后可能会消退,但这并不意味着身体的康复,严重的肝损伤可能会导致病人在48小时内死亡。”

萨顿说,如果对某种菌菇或蘑菇有疑问,就不要去吃。对蘑菇的烹饪、去皮或烘干,都无法消除其毒性。

如果您想了解更多有关毒蘑菇的信息,可上网进行查询,网址: http://www.health.vic.gov.au/chiefhealthofficer/index.htm

责任编辑:李欣然

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