【大纪元2019年06月21日讯】（大纪元记者万梓清墨尔本编译报导）澳洲每年都会发生数百万食物中毒病例，卫生部门提醒大家，即使在冬天也不要忽视食品安全问题。
据《太阳先驱报》报导，澳洲食品安全信息委员会（Food Safety Information Council ）的报告显示，澳洲每年发生的食物中毒病例大约有410万例。
该委员会主席莫尔（Cathy Moir）说，澳洲每年有31,920人因食物中毒而住院，86人因食物中毒死亡，平均每年有100万人因食物中毒而去医院就诊。
虽然食品安全问题在夏天更可能引起人们的重视，但卫生部门提醒大家在冬天也不要忽视这个问题，食物中毒事件全年都会发生。
健康专家说，人们在冬天储藏炖菜、砂锅菜和汤这样的食物时，应该格外注意。
卫生部门还建议人们按照食品使用限期——即“xxx日期前使用”（use by）和“xxx日期前使用最佳”（best before）——使用食物，并确保在把食物放入冰箱之前，将其适当冷却。
维州卫生与公共事业厅（Department of Health and Human Services）的数据显示，维州去年发生了近10,000例与食物中毒有关的疾病，其中包括弯曲杆菌（6659例）、沙门氏菌病（3075例）和李斯特菌病（27例）。
卫生部门称，孕妇、儿童、老人和病患发生食物中毒的风险更大。
维州卫生与公共事业厅一位发言人表示，预防食物中毒的最好方法就是养成好的卫生习惯，时刻注意饮食安全问题。
卫生部门建议人们，在做饭之前要洗手，要把蔬菜和水果洗干净后再吃，饭菜要做熟了吃。
责任编辑：李欣然