【大紀元2019年06月21日訊】（大紀元記者萬梓清墨爾本編譯報導）澳洲每年都會發生數百萬食物中毒病例，衛生部門提醒大家，即使在冬天也不要忽視食品安全問題。
據《太陽先驅報》報導，澳洲食品安全信息委員會（Food Safety Information Council ）的報告顯示，澳洲每年發生的食物中毒病例大約有410萬例。
該委員會主席莫爾（Cathy Moir）說，澳洲每年有31,920人因食物中毒而住院，86人因食物中毒死亡，平均每年有100萬人因食物中毒而去醫院就診。
雖然食品安全問題在夏天更可能引起人們的重視，但衛生部門提醒大家在冬天也不要忽視這個問題，食物中毒事件全年都會發生。
健康專家說，人們在冬天儲藏燉菜、砂鍋菜和湯這樣的食物時，應該格外注意。
衛生部門還建議人們按照食品使用限期——即「xxx日期前使用」（use by）和「xxx日期前使用最佳」（best before）——使用食物，並確保在把食物放入冰箱之前，將其適當冷卻。
維州衛生與公共事業廳（Department of Health and Human Services）的數據顯示，維州去年發生了近10,000例與食物中毒有關的疾病，其中包括彎曲桿菌（6659例）、沙門氏菌病（3075例）和李斯特菌病（27例）。
衛生部門稱，孕婦、兒童、老人和病患發生食物中毒的風險更大。
維州衛生與公共事業廳一位發言人表示，預防食物中毒的最好方法就是養成好的衛生習慣，時刻注意飲食安全問題。
衛生部門建議人們，在做飯之前要洗手，要把蔬菜和水果洗乾淨後再吃，飯菜要做熟了吃。
責任編輯：李欣然