【大纪元2019年08月28日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）国立中兴大学28日邀请日本姊妹校东京农业大学22位师生，共同参访名间乡，了解姜、红龙果等热带作物的气候、土壤条件、生产管理及附加价值，以促进两校间的合作和交流。
中兴大学非常重视国际交流，当天由该校国际农业中心主任黄绍毅及副研究员颜志恒，带领姐妹校师生参访台湾的热带农业，到名间实际考察姜、红龙果、茶及姜黄等特色作物。
参访行程首站，先到全台最大产地，了解生姜、粉姜生产炼，从选姜母、田间生长到采收等过程，并观察气候、温度及水分对生姜、粉姜生长的影响，以及采收后运送至初级加工厂清洗包装，再销售到国内和国外市场。
名间乡农会常务监事谢添兴表示，夏天吃腌制的嫩姜，可以促进食欲，进行口腔杀菌，日本消费者非常喜欢台湾的嫩姜，每年外销日本的嫩姜数量有300个货柜，其中的250货柜产自名间乡。
他说，10年前，日本曾因为价格因素，到广西南宁购买较便宜的嫩姜，后来发现用药及栽培管理都不符要求，因此又转回到台湾来购买。
专长植物线虫学的颜志恒说，姜园常见的病虫害是细菌性的软腐病，姜会烂掉，也就没有经济价值，今天参访的姜田长得非常漂亮，栽培管理做得相当好。
接着，第二站来到红龙果园，该场以友善种植，生产爱护地球的无毒果品。日本学生除了体验采果，并听取红龙果的生产调节技术，加深对于台湾农业生产技术的印象。
名间乡位于八卦山台地，拥有全台最大的茶叶生产区，主要以生产中低海拔的茶叶为主。参访的第三站，安排参山国家风景-八卦山管理处介绍台湾的茶产业。
活动现场准备了古早味的炒茶及茶熏六觉活动，并由名间乡公所及八卦山管理处人员布置茶席，让日本师生体验了与日本茶道不一样的台湾喝茶文化。
参访行程的最后一站，为名间乡的新兴保健食品产业姜黄，由台湾姜黄博士谢瑞裕为日本师生介绍这种特色作物，以了解该作物的有效成分的，谢瑞裕也期许大家能友善对待土地，生产优质农特产品。
责任编辑：陈玟绮
