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東京農業大學參訪名間 學習熱帶農業

日本師生在田間與生薑合影。 (黃淑貞/大紀元)

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【大紀元2019年08月28日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)國立中興大學28日邀請日本姊妹校東京農業大學22位師生,共同參訪名間鄉,了解紅龍果等熱帶作物的氣候、土壤條件、生產管理及附加價值,以促進兩校間的合作和交流。

中興大學非常重視國際交流,當天由該校國際農業中心主任黃紹毅及副研究員顏志恆,帶領姐妹校師生參訪台灣的熱帶農業,到名間實際考察紅龍果薑黃等特色作物。

參訪行程首站,先到全台最大產地,了解生薑、粉薑生產鍊,從選薑母、田間生長到採收等過程,並觀察氣候、溫度及水分對生薑、粉薑生長的影響,以及採收後運送至初級加工廠清洗包裝,再銷售到國內和國外市場。

名間鄉農會常務監事謝添興向日本師生介紹老薑與嫩薑。(黃淑貞/大紀元)
名間鄉農會常務監事謝添興向日本師生介紹生薑。(黃淑貞/大紀元)
人工採收生薑。 (黃淑貞/大紀元)
工人整理生薑。(黃淑貞/大紀元)

名間鄉農會常務監事謝添興表示,夏天吃醃製的嫩薑,可以促進食慾,進行口腔殺菌,日本消費者非常喜歡台灣的嫩薑,每年外銷日本的嫩薑數量有300個貨櫃,其中的250貨櫃產自名間鄉。

日本師生在初級加工場品嘗嫩薑。(黃淑貞/大紀元)

他說,10年前,日本曾因為價格因素,到廣西南寧購買較便宜的嫩薑,後來發現用藥及栽培管理都不符要求,因此又轉回到台灣來購買。

專長植物線蟲學的顏志恆說,薑園常見的病蟲害是細菌性的軟腐病,薑會爛掉,也就沒有經濟價值,今天參訪的薑田長得非常漂亮,栽培管理做得相當好。

接著,第二站來到紅龍果園,該場以友善種植,生產愛護地球的無毒果品。日本學生除了體驗採果,並聽取紅龍果的生產調節技術,加深對於台灣農業生產技術的印象。

日本師生參訪紅龍果園。 (名間鄉公所提供)

名間鄉位於八卦山台地,擁有全台最大的葉生產區,主要以生產中低海拔的茶葉為主。參訪的第三站,安排參山國家風景-八卦山管理處介紹台灣的茶產業。

日本師生體驗台灣茶文化。 (名間鄉公所提供)

活動現場準備了古早味的炒茶及茶燻六覺活動,並由名間鄉公所及八卦山管理處人員布置茶席,讓日本師生體驗了與日本茶道不一樣的台灣喝茶文化。

參訪行程的最後一站,為名間鄉的新興保健食品產業薑黃,由台灣薑黃博士謝瑞裕為日本師生介紹這種特色作物,以了解該作物的有效成分的,謝瑞裕也期許大家能友善對待土地,生產優質農特產品。

日本師生聽取名間鄉新興保健食品產業薑黃的介紹。(名間鄉公所提供)

責任編輯:陳玟綺

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