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【大纪元11月22日讯】据中央社台北二十一日报导，假米酒中毒事件引起民众恐慌，万一喝到含甲醇的假酒该怎办？医师指出，医院的急救方法是请中毒者“喝酒”，以百分之十七浓度的酒精，延缓毒性的伤害，由于绍兴酒的酒精浓度正好是十七度，中毒者在清醒状态下可催吐、喝水，分次喝三分之一瓶到半瓶的绍兴酒急救，并速送医。
高雄医学大学附设中和纪念医院职业病科主任何启功指出，甲醇中毒的情况是头昏、恶心、呕吐及视力模糊，中毒者被送到医院时，医护人员就用百分之十七浓度的酒精急救，延缓毒性的伤害，并彻底洗胃，洗肾慢慢过滤毒素。
因为绍兴酒的酒精浓度正好是十七度，何启功说，当甲醇中毒事件发生，可以用绍兴酒做为替代的急救用品；蔡维祯则建议，在病人清醒可自行喝水的情况下，分次饮用二分之一到三分之一瓶的绍兴酒，并赶快送医治疗。
蔡维祯解释，乙醇不能解甲醇中毒，但是在人体内，乙醇会和甲醇竞争，所以用乙醇替甲醇中毒者急救，可延缓甲醇对神网膜、中枢神经系统、心脏、肝脏及脑部的损害。 只不过，甲醇中毒的症状与酒醉颇为类似，蔡维祯表示，民众如果发现症状持续了十个小时以上，或合并有视力模糊的情形，就要特别当心是否为甲醇中毒。(http://www.dajiyuan.com)
