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【大纪元12月11日讯】一家专为提升轻、中度身心障碍者餐饮服务技能的“绣球花”餐厅，在不景气下，也面临关闭命运，今天包括艺人徐乃麟、台北市议员秦丽舫及作家小彤今天共同发起抢救活动，他们希望大家吃饭兼发挥爱心，让身心障碍者有自食其力的机会。
据中央社12月11日报导，今年初，“中华民国残障技能发展协会”在台北市成立一家专为提升轻、中度身心障碍者餐饮服务技能的“绣球花”餐厅，以平价供应简餐、咖啡、果汁、花果 养生茶及多种手工烘培的饼干与蛋糕，目前主要工作人员是两位脑性麻痹患者、两位弱智青年及一位行动不便者，现在餐厅生意愈来愈不好。
残障技能发展协会秘书长王美珠说，这些身心障碍者辛苦学习，努力不让自己成为别人的负担，一般人轻而易举的动作，对他们来说却非常艰难，从学着面对人群到小心端水送菜，一次又一次练习，光是端水有时就得训练好几个礼拜，好不容易这些孩子才敢站在人群面前，却因不景气，可能要面临失业，在目前台湾失业率居高不下情况下，身心障疑者找工作更是难上加难。
曾有多次开餐厅经验的徐乃麟说，在台湾经营餐厅真的不容易，很多餐厅常常在一个流行循环过后就消失，但他希望大家从另一个角度来看绣球花餐厅，帮助身心障碍者并不难，吃饭兼做爱心，一举两得。
连任台北市议员成功秦俪舫说，“绣球花”只是一间小店面，又位在房价昂贵的忠孝东路地段，扣掉房租，能赚的不会太多，却让这些身心障碍者肯定自己是社会上有用的一份子，她希望大家有空偶而来餐厅吃个饭，让餐厅可以再经营下去。
作家小彤也是一次无意间发现“绣球花”餐厅，看到身心障碍者比常人花数倍时间学习一个简单的餐饮服务工作，让她感动，在她得知餐厅可能关闭时，决定号召好友们共同抢救，她说，这只是一家又小又平凡的餐厅，但却能给身心障疑者一个希望。正在北京念书的节目主持人崔慈芬原本今天要赶回北京，为了参加抢救绣球花餐厅活动，特别延后一天，她认为这是件有意义的事。
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