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【大纪元12月9日讯】戴上白色高帽子，穿上围裙，台糖董事长吴乃仁打扮成大厨师的模样，教导民众如何调制米酒。9日台糖公司决定不顾财政部的反对，如期推出DIY米酒，提供85度的糖蜜酒精让民众自行调配米酒。
据中央社9日报导，台糖公司董事长吴乃仁今天下海卖米酒，扮演超级推销员。台糖以三合一米酒，规避ＷＴＯ谈判结果─烈酒高税率，不过财政部国库署有意见。吴乃仁抱怨说，财政部“偏袒”台湾烟酒公司，米酒是民生必需品，台糖一切做法，合法合理，让民众能够不用排队、买到价格便宜的米酒。
千呼万唤始出来，台糖米酒终于亮相了，台糖公司今天举行ＤＩＹ米酒发表会，吴乃仁示范“调酒”，将三瓶原料掺配成为一瓶米酒。台糖今天并且与“爱之味”耐斯集团总裁陈哲芳签约合作，由爱之味代理米酒行销；民众本周起可以陆续见到台糖米酒在各大超市上架。
台糖将浓度百分之八十五的主原料“酒精”、“米香醇”、“米酒调配水”三瓶原料，组成一套，销售八十五元，消费者买回家，只要三瓶调在一起，立刻成为六百ｃｃ的米酒。这个价格正好与台湾烟酒公司目前“买二送一”促销价格相当，是否纯属巧合耐人寻味。
吴乃仁今天回答中央社记者询问时表示，财政部为了米酒销售问题，上周四找台糖人员前去沟通，台糖当面说明节税合法合理。但财政部对拥有百分之百股权的台湾烟酒公司显然“偏袒”，会中还要求台糖和盘托出未来销售价格、行销计划，还约了烟酒公司的人出席，烟酒公司是台糖市场竞争对手，财政部做法不合情理。
对于未来如何与烟酒公司竞争？吴乃仁说，一切公平竞争，台糖拥有最好的糖蜜原料，价格合理。烟酒公司过去三年来米酒销售量剧跌，正是台糖米酒发挥的空间。
负责行销台糖米酒的耐斯集团表示，台湾一年米酒消费量大约为二亿瓶，但自从加入世界贸易组织（ＷＴＯ）后，米酒税高涨，烟酒公司出货量掉了剩下十分之一，当然这包括囤积米酒造成出货减量。烟酒公司出货减少的数量，就是台糖米酒可以努力的空间。
吴仍仁表示，由于假酒充斥，民众不敢随便吃姜母鸭，听到假米酒就“皮皮挫”（害怕发抖），不但嫌米酒贵，而且怕喝到毒酒。现在有了台糖米酒，民众不再皮皮挫！
台糖说明如何自行调制ＤＩＹ米酒，消费者可以利用产品包装内的漏斗，将一瓶酒精浓度三十五度容量三十毫升米香醇及一瓶台糖埔里食品部出品的四百三十五毫升的埔里优质水，一起倒入仅装有一百三十五毫升糖蜜酒精的米酒瓶内，自行调合均匀摇晃后，即可完成一瓶六百毫升浓度约二十一度左右之米酒。(http://www.dajiyuan.com)
