鸡蛋赛鹅蛋内藏"蛋中蛋"

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【大纪元3月20日讯】昨(3.18)天﹐南京实验学校一位食堂工人反映﹐他在准备午餐时发现一个罕见的巨型鸡蛋。该鸡蛋大小超过鹅蛋﹐打开鸡蛋后﹐赫然发现大鸡蛋里边还包着一个小鸡蛋﹐小鸡蛋与普通鸡蛋从外观上看毫无二致。

据扬子晚报03月19日报道﹐记者随即请教了江苏省家禽科学研究所的张教授。张教授解释说﹐这种鸡蛋称为“蛋中蛋”﹐产生的原因是由于成形的蛋没有及时排出﹐又继续在蛋壳外部分泌蛋白质﹐于是在蛋白质外又重复形成一蛋壳﹐生出后﹐就成为“蛋中蛋”﹐营养与普通鸡蛋一样。这种现象不同于双黄蛋﹐一般很少见到。(https://www.dajiyuan.com)

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