【大纪元8月14日讯】(法新社新加坡14日电) 新加坡在主持二００四年全球素食者大会时，将推介亚洲有关健康和科学的观念。
国际素食者联盟所筹备的这项大会，将有来自全球各国的活跃人士参加，会中将讨论动物权利和健康等问题。
新加坡素食者协会的一名会员今天告诉海峡时报，这项活动将以“东方融合西方”为主题。
这名会员表示，“过去全球素食者大会所讨论的问题，均以西方的观念为基础，但是，我们亦希望引进东方的观念，如禁食是一种去毒的方式等。”
新加坡在一九九八年对全民营养所进行的一项调查显示，将近百分之五的国民是素食者。
不过，由于新加坡个人蔬菜消耗量从一九九六年的六十七点八公斤增至去年的八十二公斤，显然吃素者已愈来愈多。
新加坡个人肉类消耗量从一九九六年的九十六点六公斤，减至去年的八十四点二公斤。(http://www.dajiyuan.com)
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