洛县拟发布新规 允许餐馆出售生食

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【大纪元2020年04月01日讯】3月31日(星期二),洛杉矶县公共卫生部门发布新规则,允许餐馆出售未经烹制的食物,包括完整的未切割农产品,鸡蛋,未煮熟的肉等。外带或路边的取货操作。

这项规定给洛杉矶县的餐馆提供了新的生存机会,但餐馆应符合销售的卫生要求。

周二,洛杉矶县确诊的病例超过3千人,根据“在家中更安全”公共卫生法令,洛杉矶县的餐馆已停止所有的餐馆堂食,只允许外卖,以减缓COVID-19的传播。

尽管可以提供食物或外卖,但一些餐厅尝试提供更多的类似杂货店的服务,以保持运营并满足当地居民的需求。但是洛杉矶县公共卫生局下令关闭了餐馆的这种市场服务,因为没有经营杂货店的许可。

县政委员韩珍妮(Janice Hahn)认为:“疫情之下,这些小餐馆正面临着严峻的挑战,他们试图采用新的解决方案保持运营,并向员工付工资和为社区提供食物”。

韩珍妮在周二的网络县政委员会上提出紧急动议,允许餐馆除外卖外可进行未加工食品销售,并立即被投票和获得一致通过。动议中指出,许多餐馆开设的小型杂货店,可以满足居民对更多的粮食和农产品供应点的需求,更好地为为社区服务。

县政委员会指示公共卫生部为餐馆撰写准则,使餐馆可以在州法律许可的范围内安全地运营,并与现有的许可证、社会隔离和公共卫生指令相协调,保证食品的分配安全。

此前,韩珍妮因参加了3月8日在Rancho Palos Verdes举办的一个生日派对上接触了几名病毒检测阳性的人,于24日在家自我隔离。◇

责任编辑:孟文澜

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