洛縣擬發布新規 允許餐館出售生食

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【大紀元2020年04月01日訊】3月31日(星期二),洛杉磯縣公共衛生部門發布新規則,允許餐館出售未經烹制的食物,包括完整的未切割農產品,雞蛋,未煮熟的肉等。外帶或路邊的取貨操作。

這項規定給洛杉磯縣的餐館提供了新的生存機會,但餐館應符合銷售的衛生要求。

週二,洛杉磯縣確診的病例超過3千人,根據「在家中更安全」公共衛生法令,洛杉磯縣的餐館已停止所有的餐館堂食,只允許外賣,以減緩COVID-19的傳播。

儘管可以提供食物或外賣,但一些餐廳嘗試提供更多的類似雜貨店的服務,以保持運營並滿足當地居民的需求。但是洛杉磯縣公共衛生局下令關閉了餐館的這種市場服務,因為沒有經營雜貨店的許可。

縣政委員韓珍妮(Janice Hahn)認為:「疫情之下,這些小餐館正面臨著嚴峻的挑戰,他們試圖採用新的解決方案保持運營,並向員工付工資和為社區提供食物」。

韓珍妮在週二的網絡縣政委員會上提出緊急動議,允許餐館除外賣外可進行未加工食品銷售,並立即被投票和獲得一致通過。動議中指出,許多餐館開設的小型雜貨店,可以滿足居民對更多的糧食和農產品供應點的需求,更好地為為社區服務。

縣政委員會指示公共衛生部為餐館撰寫準則,使餐館可以在州法律許可的範圍內安全地運營,並與現有的許可證、社會隔離和公共衛生指令相協調,保證食品的分配安全。

此前,韓珍妮因參加了3月8日在Rancho Palos Verdes舉辦的一個生日派對上接觸了幾名病毒檢測陽性的人,於24日在家自我隔離。◇

責任編輯:孟文瀾

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