【大紀元2020年04月01日訊】3月31日（星期二），洛杉磯縣公共衛生部門發布新規則，允許餐館出售未經烹制的食物，包括完整的未切割農產品，雞蛋，未煮熟的肉等。外帶或路邊的取貨操作。
這項規定給洛杉磯縣的餐館提供了新的生存機會，但餐館應符合銷售的衛生要求。
週二，洛杉磯縣確診的病例超過3千人，根據「在家中更安全」公共衛生法令，洛杉磯縣的餐館已停止所有的餐館堂食，只允許外賣，以減緩COVID-19的傳播。
儘管可以提供食物或外賣，但一些餐廳嘗試提供更多的類似雜貨店的服務，以保持運營並滿足當地居民的需求。但是洛杉磯縣公共衛生局下令關閉了餐館的這種市場服務，因為沒有經營雜貨店的許可。
縣政委員韓珍妮（Janice Hahn）認為：「疫情之下，這些小餐館正面臨著嚴峻的挑戰，他們試圖採用新的解決方案保持運營，並向員工付工資和為社區提供食物」。
韓珍妮在週二的網絡縣政委員會上提出緊急動議，允許餐館除外賣外可進行未加工食品銷售，並立即被投票和獲得一致通過。動議中指出，許多餐館開設的小型雜貨店，可以滿足居民對更多的糧食和農產品供應點的需求，更好地為為社區服務。
縣政委員會指示公共衛生部為餐館撰寫準則，使餐館可以在州法律許可的範圍內安全地運營，並與現有的許可證、社會隔離和公共衛生指令相協調，保證食品的分配安全。
此前，韓珍妮因參加了3月8日在Rancho Palos Verdes舉辦的一個生日派對上接觸了幾名病毒檢測陽性的人，於24日在家自我隔離。◇
責任編輯：孟文瀾
