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Lucille’s Meals 露其乐的餐盒

蒙特利尔餐馆向一线医护人员致谢

蒙特利尔知名海鲜餐馆Lucille's通过gofundme网站筹款,为一线医护工作人员免费送餐(Lucille's restaurant 提供)
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【大纪元2020年04月23日讯】(大纪元记者谭雅加拿大蒙特利尔报导)Lucille’s是蒙特利尔一家知名的海鲜餐馆。在中共病毒疫情(武汉肺炎、COVID-19)爆发之后,和许多餐馆一样,它突然面临关门、裁员的困难。不过,这家餐馆没有陷入低迷的情绪,而是发起了一场致力于帮助社区的筹款运动,他们温馨的举动给很多人带去了一份意外和惊喜。

这项筹款运动名为“露其乐的餐盒(Lucille’s Meals)”。人们可以通过gofundme网站向餐馆捐款。每收到$15,餐馆就会送出一份餐食,而送餐的对象全是在医疗护理系统一线工作的人——医生、护士、养老院的工作人员等。

蒙特利尔知名海鲜餐馆Lucille’s通过gofundme网站筹款,为一线医护工作人员免费送餐(Lucille’s restaurant 提供)

“他们不停地努力拯救他人,同时冒着自身安全的风险。”卡莱•斯达尔(Cayleigh Starr)在募捐声明中这样说。她是Lucille’s餐馆的市场经理,也是这次筹款活动的发起人。她希望以这种方式,让在疫情压力下工作的人员舒缓一下心情。

捐款的人可以指定将餐盒送给哪一位或哪个部门。无论是否相识,无论是收治感染患者的犹太总医院,还是疫情严重的老年护理中心,只要你想为医护或工作人员表达一份谢意,露其乐餐盒都能帮你送到。

每天一大早,主厨5点就来到店里。在保持社交距离的禁令下,没有其他员工帮忙,她一个人每天要准备200~300份餐盒。斯达尔自己也是以自愿者身份帮忙,她负责协调,这要花费她不少时间,接收收益人的信息,搞清楚送餐的医院,每个部门有多少人,统筹送餐,管理和推广筹款。

最初的目标是3,000元,送出250份饭,但这个目标很快被超过了,捐款的人很多,现在已经超过3.3万元,这意味着至少超出预定计划10倍的餐盒被送到了医护人员手中。

蒙特利尔知名海鲜餐馆Lucille’s通过gofundme网站筹款,为一线医护工作人员免费送餐(Lucille’s restaurant 提供)

很多接到餐食的人打电话或发邮件来表示感谢。一位医院的部门主管说:我们的工作人员好感动,一整天都处在惊喜之中。另一封邮件则说:我们的护士被这样的举动感动得哭了。

蒙特利尔知名海鲜餐馆Lucille’s通过gofundme网站筹款,为一线医护工作人员免费送餐(Lucille’s restaurant 提供)

慷慨解囊的捐款人也同样心怀感激,不少人在网上留言,“这是了不起的主意,应该让我们的英雄们吃得好。”,“照顾好一线的医护人员太重要了,露其乐餐盒正这么做着,带给他们健康美味的食物。”,“很高兴能为这个理由而捐款”……

筹集到的资金中有10%是拨给餐馆的员工。这些员工刚刚失业,是以自愿者的身份,来帮助筹款送餐的活动。

母亲节食物篮

在筹款活动之外,斯达尔还必须想法设法维持餐馆,度过难关。 但斯达尔说想方设法要坚持下去。

“我们每天都在想办法,怎么能维持生意,怎么把临时解雇的我们的员工招回来。”

现在餐馆提供外卖,客人可以通过Uber Eats网站点餐。收入只有疫情以前的十分之一,这点收入可让餐馆支付房租和基本的费用。

另一个从本周新增的服务是,将洗净备齐的生食材送货上门,由客人在家自己做菜。斯达尔说这是从多伦多一家餐馆获得的灵感。

“提供生食,所有的原料,包括调料,客人可以在家煮食,即新鲜,又有乐趣。又是一种家庭活动,一家人在一起烧饭。”

斯达尔正在为母亲节做准备,她想提供一个特别的礼篮,里面装有食物、香槟、鲜花,因为今年的母亲节很特别,因为疫情,很多人不能和母亲见面、拥抱和聚餐。在这种情况下,斯达尔想送母亲一个食品篮也是不错的替代。

责任编辑:颜永明

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