【大紀元2020年04月23日訊】（大紀元記者譚雅加拿大蒙特利爾報導）Lucille’s是蒙特利爾一家知名的海鮮餐館。在中共病毒疫情（武漢肺炎、COVID-19）爆發之後，和許多餐館一樣，它突然面臨關門、裁員的困難。不過，這家餐館沒有陷入低迷的情緒，而是發起了一場致力於幫助社區的籌款運動，他們溫馨的舉動給很多人帶去了一份意外和驚喜。
這項籌款運動名為「露其樂的餐盒（Lucille’s Meals）」。人們可以通過gofundme網站向餐館捐款。每收到$15，餐館就會送出一份餐食，而送餐的對象全是在醫療護理系統一線工作的人——醫生、護士、養老院的工作人員等。
「他們不停地努力拯救他人，同時冒著自身安全的風險。」卡萊•斯達爾（Cayleigh Starr）在募捐聲明中這樣說。她是Lucille’s餐館的市場經理，也是這次籌款活動的發起人。她希望以這種方式，讓在疫情壓力下工作的人員舒緩一下心情。
捐款的人可以指定將餐盒送給哪一位或哪個部門。無論是否相識，無論是收治感染患者的猶太總醫院，還是疫情嚴重的老年護理中心，只要你想為醫護或工作人員表達一份謝意，露其樂餐盒都能幫你送到。
每天一大早，主廚5點就來到店裡。在保持社交距離的禁令下，沒有其他員工幫忙，她一個人每天要準備200～300份餐盒。斯達爾自己也是以自願者身分幫忙，她負責協調，這要花費她不少時間，接收收益人的信息，搞清楚送餐的醫院，每個部門有多少人，統籌送餐，管理和推廣籌款。
最初的目標是3,000元，送出250份飯，但這個目標很快被超過了，捐款的人很多，現在已經超過3.3萬元，這意味著至少超出預定計畫10倍的餐盒被送到了醫護人員手中。
很多接到餐食的人打電話或發郵件來表示感謝。一位醫院的部門主管說：我們的工作人員好感動，一整天都處在驚喜之中。另一封郵件則說：我們的護士被這樣的舉動感動得哭了。
慷慨解囊的捐款人也同樣心懷感激，不少人在網上留言，「這是了不起的主意，應該讓我們的英雄們吃得好。」，「照顧好一線的醫護人員太重要了，露其樂餐盒正這麼做著，帶給他們健康美味的食物。」，「很高興能為這個理由而捐款」……
籌集到的資金中有10%是撥給餐館的員工。這些員工剛剛失業，是以自願者的身分，來幫助籌款送餐的活動。
母親節食物籃
在籌款活動之外，斯達爾還必須想法設法維持餐館，度過難關。 但斯達爾說想方設法要堅持下去。
「我們每天都在想辦法，怎麼能維持生意，怎麼把臨時解僱的我們的員工招回來。」
現在餐館提供外賣，客人可以通過Uber Eats網站點餐。收入只有疫情以前的十分之一，這點收入可讓餐館支付房租和基本的費用。
另一個從本週新增的服務是，將洗淨備齊的生食材送貨上門，由客人在家自己做菜。斯達爾說這是從多倫多一家餐館獲得的靈感。
「提供生食，所有的原料，包括調料，客人可以在家煮食，即新鮮，又有樂趣。又是一種家庭活動，一家人在一起燒飯。」
斯達爾正在為母親節做準備，她想提供一個特別的禮籃，裡面裝有食物、香檳、鮮花，因為今年的母親節很特別，因為疫情，很多人不能和母親見面、擁抱和聚餐。在這種情況下，斯達爾想送母親一個食品籃也是不錯的替代。
責任編輯：顏永明
