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蒋府宴四重殊荣 夺亚太金奖及比利时风味标章

蒋府宴2020年获得评审团青睐的名店风格为具有人文主题的特色餐厅。(桃园蒋府宴提供)
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【大纪元2020年09月15日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)被誉为米其林摘星前指标的亚太年度十大餐饮金奖,2020年迈向第十届,每年都透过两岸三地、东南亚、东北亚、澳洲、以及美加地区资深的餐饮名家与美食记者,针对主动报名及协会推荐的机制,遴选出年度优秀且有代表性的餐厅、名菜、名厨、以及伴手礼等金奖。

蒋府宴获奖四重殊荣。
蒋府宴获奖四重殊荣。(桃园蒋府宴提供)

今年获得评审团青睐的名店风格为具有人文主题的特色餐厅,蒋府宴店外两千坪江南庭园造景、店内各区古画文物主题陈设,搭配每道菜肴摆盘由来,都饶富历史典故,一举夺下金奖荣耀。

蒋府宴X.O.酱龙皇坚持手作限量供应,成就世界级认证美味,获奖后合影。
蒋府宴X.O.酱龙皇坚持手作限量供应,成就世界级认证美味,获奖后合影。(桃园蒋府宴提供)

蒋府宴“御膳葫芦鸭”为餐厅特色功夫菜色,主打繁复古法工序,及外脆内丰富的各式馅料口感为其特色。

“美龄思松糕”于去年年菜市场里首度以新秀之姿进军超商冷冻年菜版面,于网路及往红团购平台推出冷冻礼盒组,树立品牌知名度、发展不同通路客群。

除了经典功夫浙沪料理,蒋府宴餐厅也推出三款每日限量的蒋作酱料礼盒组,其中 X.O.酱龙皇不仅受到许多国内老饕顾客喜爱,外销各国市场表现也相当亮眼,亚洲、欧洲与美洲皆有其忠实粉丝。

今年首度参加素有“食品界的米其林”美名的iTQi国际风味评鉴,评审以外观、香气、口感、回溯嗅觉四大标准评分,并依照分数授予星级标章,蒋府宴X.O.酱龙皇坚持手作限量供应,成就世界级认证美味。◇

责任编辑:昌英

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