纽约民俗文化种子培训 牛轧糖飘香塑胶花缤纷

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【大纪元2020年09月07日讯】为增进纽约地区种子教师文化教学能力及推广传统文化,纽约华侨文教服务中心于9月5日(周六)举办了“海外民俗文化种子教师培训”。活动课程内容包括手工牛轧糖和环保宝特瓶花朵的制作,由许秀莲老师及汤馥云老师讲解。

纽约华侨文教服务中心副主任林威廷表示,今年因为COVID-19(中共病毒,武汉肺炎)疫情的影响,到了九月才举办今年的第一场次课程。为了让更多人可以参与,侨教中心首次以网路同步教学方式授课,方便大家可以在家中学习。参与活动者除了中文学校的文化老师外,纽约和纽泽西FASCA的学员也一同参加,线上线下共有百人左右,场面热烈。

FASCA学员听从老师的一步步讲解,制作手工牛轧糖。
FASCA学员听从老师的一步步讲解,制作手工牛轧糖。(纽约华侨文教服务中心提供)

活动开始首先由许秀莲老师教授牛轧糖制作方法,从奶油融化、加入棉花糖、奶粉拌炒,以及分口味加入莓果、果仁、芝麻、抹茶等配料,再经塑形、冷却及切割的过程,让大家简单地就做出还原度100%的牛轧糖,学员们都直呼步骤简单易学,以后有机会在家中可以自己动手做。

FASCA学员听从老师的一步步讲解,制作手工牛轧糖。
FASCA学员听从老师的一步步讲解,制作手工牛轧糖。(纽约华侨文教服务中心提供)

汤馥云老师教大家如何使用废弃的宝特瓶空瓶,剪裁出漂亮的塑胶花,学员可以再依据自身创意,彩绘上不同的缤纷色彩。活动在欢声笑语中,划下圆满句点。◇

责任编辑:李悦

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