【大纪元2021年01月07日讯】（大纪元记者林思远西雅图编译报导）周一（1月4日）下午，超过150人在华州首府奥林匹亚市（Olympia）举行集会，声援坚持开门营业的瑟斯顿郡（Thurston County）的农场男孩（Farm Boy）餐馆。位于斯诺霍米什郡（Snohomish）的山景餐馆（Mountain View Diner）也宣布开放室内用餐。
上周，在华州新一轮室内用餐限制令即将到期时，州长杰伊·英斯利（Jay Inslee）再次将其延长至1月11日。新一轮的禁令让本就受到疫情打击的餐饮业雪上加霜；而进入2021年后，华州的最低工资标准也有所提高，更进一步加重了餐饮业者的负担。农场男孩餐馆已经因开门营业19天而收到了超过18万美元的罚单。店主布莱恩·罗宾斯（Brian Robbins）表示，自己不准备缴纳罚款，并称自己的做法“完全是为了生存”。他在一个简短的演讲中呼吁华州所有小业主今天就开门营业。
1月3日，位于考利兹郡（Cowlitz County）的布洛克酒吧餐馆（Brock’s Bar & Grill）举行了“反抗日（Day of Defiance）”活动，开放室内用餐和酒吧服务，吸引了许多人前来支持。店主波莉·默温（Polly Merwin）表示，自己做了32年的酒吧服务员，才攒下钱买了这家店，但现在生意面临风险。她说，“我们人民必须发声，小企业无法生存了。”
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