【大纪元2021年10月28日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）根据国会众议院“疫情危机小组委员会”（U.S.House Select Subcommittee on the Coronavirus Crisis）的一份备忘录，美国五家最大的肉类包装公司的工人因COVID-19感染的病例和死亡人数，比之前想像的要多得多，几乎是此前估计的三倍。
根据报告，在2020年3月－2021年2月，全美有超过5.9万名肉类加工工人感染了中共病毒（新冠病毒），至少有269名工人死亡。
肉类加工业是中共病毒大流行早期的震中之一，国会众议院“疫情危机小组委员会”审查了五家最大的肉类加工企业的内部文件，称这些公司本可以采取更多措施保护工人。这五家企业是：JBS、Tyson Foods、Smithfield Foods、Cargill和National Beef。
先前的估计是由食品和环境报告网络（FERN）提供的，该网络的数字从州和地方卫生部门、新闻报导和肉类加工公司的报告中收集，FERN今年9月份公布2020年4月－2021年9月估计共有22,700人感染，88人死亡，现在的数字是估计的三倍，真实数字可能更高。因为这些公司的数据通常不包括外部检测确诊或员工自我报告的病例。
在2020年春季中共病毒在美国爆发的高峰期，美国肉类加工产量下降到正常水平的60%左右，因为几家主要工厂被迫暂时关闭，进行深度清洁和安全升级，或者由于工人短缺而影响运营。
根据这五家肉类加工企业的文件，它们控制了全国80%以上的牛肉市场和60%以上的猪肉市场。
联邦众议院的报告称，在2020年春季至2021年初之间，一些肉类加工厂的感染率特别高。在犹他州海鲁姆（Hyrum）的一家JBS工厂，54%的员工感染了该病毒。德克萨斯州阿马里洛（Amarillo）泰森加工厂（Tyson Foods）近50%的工人被感染。National Beef位于爱荷华州Tama的加工厂，有44%的员工感染。
国会报告链接：shorturl.at/qwCGV。◇
责任编辑：李悦
