【大纪元2021年11月04日讯】（大纪元记者曾为一编译报导）一个在麻州剑桥市（Cambridge）设计的刀具品牌，成为了广受各地厨师欢迎的厨房用品。
亚当.西姆哈（Adam Simha）在位于剑桥市的工作室里创造了他的刀具品牌。自从在麻州艺术与设计学院上过刀片制作课之后，他就沉迷于这种工艺之中。他对第5台说：“一把好刀可以改变一个人的生活。”
上世纪90年代末，曾是高端家俱制造商的西姆哈在学院课程中深受启发，决定利用热能、锤子和磨具来制作刀具。到2000年代初期，他创造了“MKS Design”刀具品牌。现在，他生产的成千上万的刀具成为世界各地许多顶级厨师离不开的工具。
西姆哈认为，刀是每个厨房里最重要的工具。他设计的刀具，有着精致、精密的外观，甚至有点“酷”。他说，希望刀具的主人能在使用的过程中体验到无限的快乐。
另外，疫情似乎为西姆哈打开了新销路。由于人们更多地在家里做饭，西姆哈的客户群体也变得更多样化了。◇
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