缅因州海藻收成破纪录 加工能力不足

【大纪元2021年05月06日讯】（大纪元记者黄剑宇编译报导）缅因州的海藻养殖业者正忙于春季收获，预计产量将打破该州的纪录。但是加工能力的不足正在限制这一行业。

美国的海藻养殖业主要位于缅因州。在过去几年，海藻业务增长迅速。与24名养殖户合作的大西洋海洋养殖公司（Atlantic Sea Farms）称，今年可能收获超过80万磅（360,000公斤）海藻。

该公司是缅因州最大的海藻养殖的公司，在2020年收获约45万磅。当时，这是最高收获纪录。根据缅因州海洋资源局的数据，2019年整个州的海藻产量只有27.5万磅。

有业内人士表示，在疫情期间，人们对健康食品的需求增加，高纤维的海藻产量也相应增长。

不过，缅因州海藻委员会（Maine Seaweed Council）前主席托勒夫·奥尔森（Tollef Olson）说，在加工能力不足的背景下，今年春季的大丰收很可能导致海藻库存增加。他说，他正努力开发可以在一年中不同时间收获的海藻，因为集中时间收获会给加工厂带来巨大负担。◇

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