【大纪元2022年10月20日讯】（大纪元记者筱康新西兰编译报导）据 RNZ 报导，库克山高山鲑鱼公司（Mount Cook Alpine Salmon）宣布将建造新西兰第一个陆上鲑鱼养殖场。
该项目 10月13日在坎特伯雷的特威泽尔（Twizel）启动，董事会主席比尔·英格利希（Bill English）爵士，海洋和渔业部长大卫·帕克（David Parker）出席了会议。
首席执行官大卫·科尔（David Cole）表示，新养殖场将使公司的年产量至少翻一番，达到 6000 至 8000 吨鱼。Ernst & Young 公司对鲑鱼产业的全球监测表明，到 2040 年，世界上 25% 的鲑鱼将来自陆地养鱼场。新养殖场还将实现零浪费，将 100% 的水返回源头。项目将耗时六年，包括两种鲑鱼。
该农场的建设成本为 1670 万纽币，政府将从初级产业部 (MPI) 的可持续食品和纤维期货基金中投入 670 万纽币。初级产业部投资项目主任史蒂夫·彭诺（Steve Penno）表示，对健康、可持续生产的水产养殖产品的需求持续增长，陆上鲑鱼养殖将使新西兰能够增加这种高质量、高价值产品的供应，该项目将建立新西兰优质水产养殖产品生产商的国际声誉，并创造机会给消费者提供营养丰富的蛋白质产品。
该农场的位置尚未确定，但库克山高山鲑鱼公司已确认它将位于怀塔基（Waitaki）或麦肯齐（Mackenzie）区，预计将在今年年底前选定。
责任编辑：蓝克
