【大纪元2022年12月30日讯】（大纪元记者马尚恩综合报导）一项新的研究表明，高血压患者需限制每天的咖啡消费量──如果他们每天喝两杯或更多的咖啡，可能增高因心血管疾病过早死亡的风险。
根据《美国心脏协会》12月21日发表的这项研究结果，每天如果只消费一杯咖啡则似乎没有这种风险。
资深研究作者矶博康（Hiroyasu Iso）博士在声明中说，这一发现可能支持严重高血压患者避免饮用过多咖啡的说法。矶博康是日本大阪大学社会医学系教授、东京国家全球健康和医学中心的全球健康政策研究所主任。
过去的研究认为，咖啡有助于保护心脏病患者的健康，甚至建议每天喝一杯咖啡来降低患者死于心血管疾病的风险。但矶博康的团队发现，对于严重高血压患者，咖啡因的危害可能超过咖啡带来的保护作用，并可能增加病患的死亡风险。
何谓“严重”高血压
血压的标准可分为五个等级：理想的正常标准是不到130／85、高于正常为130-139／85-89、一级高血压为140-159／90-99、二级高血压为160-179／100-109、三级高血压高于180／110。其中，二级和三级的血压情况被认为是“严重”高血压。
这一研究在大约19年期间追踪了约1.86万名40～75岁的日本男女，结果共记录了842起心脏病死亡事件；参与者需报告自己每天饮用的咖啡和绿茶数量。咖啡消费量的等级分为：偶尔或不消费咖啡、每天不到1杯、1杯、2杯及以上。绿茶的消费分为：偶尔或不喝、每天不到1杯、1杯或2杯、3到4杯、5到6杯、7杯及以上。
研究发现，咖啡消费只与那些“严重”高血压患者的心脏病风险增加有关。相对于不喝咖啡的人，每天消费2杯咖啡或以上的群体，心脏病风险高了一倍。
研究没有发现绿茶消费和任何等级血压水平群体的心脏病死亡有关。
另一位研究作者、加州大学旧金山分校的寺本正之（Masayuki Teramoto）博士表示，对于不同群体，还需要做更多的研究来证实这些结论。
批评者：研究存在局限性
有评论认为，该研究本身存在局限性。一是喝咖啡多的人，可能还带有吸烟、喝酒和少吃蔬菜等其它几种危险因素。二是研究的参与者中，心血管疾病的总死亡人数和死者中的高血压患者太少，不足以对咖啡的潜在好处和危害得出普遍结论。比如，842例死者者中仅19人（2%）属于严重的高血压群组。
第三是研究者采用的数据，仰赖参与者正确回忆与报告咖啡或茶的饮用量。另外，研究者也不知道参与者是否在咖啡饮料中加了糖或奶油。
咖啡的种类不同、人们的喜好也不同，虽然都消费咖啡，但差异可能很大。据“每日健康”（Eeveryday Health）报导，美国心脏协会营养委员会主席克里斯托弗‧加德纳（Christopher Gardner）教授评论这项研究时认为，和黑咖啡不同，那些摩卡咖啡、卡布基诺咖啡、希腊焦糖浓缩冰咖啡等都被称为咖啡，但它们却“是一种糖和饱和脂肪的输送工具”。
加德纳补充说，这一研究并没有得出结论说“人们应该完全戒掉咖啡”。他建议：如果您有严重的高血压，每天的咖啡消费不要超过2杯，直到有了更多的研究结果。◇
责任编辑：方平
