【大纪元2022年05月31日讯】（大纪元记者戴芙若综合报导）由于天气条件等多种因素，美国的小麦种植和产量将大幅减少，给原本因俄乌战争引起的全球粮食短缺带来了更大的冲击。
美国是世界第四大小麦出口国，鉴于全球粮食危机和俄罗斯对乌克兰的战争限制了两国的小麦出口，世界无法承受损失额外的粮食供应。
在俄乌战争于2月下旬爆发后，芝加哥期货交易所的基准小麦价格上涨了50%，达到每蒲式耳13.60美元以上，导致全球近三分之一的小麦出口中断。
中国和欧洲部分地区的收成前景恶化，随后主要生产国印度禁止出口，导致库存收紧并加剧了全球粮食供应担忧。
联合国警告说，战争对粮食、石油、燃料和化肥的影响可能会使数百万人陷入饥荒，需要数年时间才能解决。
美国的小麦种植情况
美国政府一直在呼吁美国农民在今年秋天播种更多的冬小麦，政府表示将从今年秋天开始，允许在一些对环境敏感的土地上种植冬小麦。但谷物分析师表示，干旱和昂贵的农业投入可能会限制产量增长。
美国有两种小麦作物：现在种植的春小麦和即将收获的秋季种植的冬小麦。两种小麦都遇到了难关。
干旱袭击了小麦最大种植州堪萨斯州的冬小麦作物之后，春小麦也出现了种植问题。
由于严重干旱，美国冬小麦的收成可能会下降25%以上。堪萨斯州的农民今年可能会放弃数千英亩干枯的小麦，而不是花钱收割。
然而北达科他州正好相反，雨水太多。一场历史性的四月暴风雪使一些地区的积雪超过一米，随着积雪融化引发洪水。
北达科他州农民德怀特‧格罗特伯格（Dwight Grotberg）希望在今年春天种植更多小麦，希望利用自俄乌战争导致小麦供应短缺的价格飙升来获得利润。
但是，大雨阻止了格罗特伯格想要种植的小麦作物。
到目前为止，因为过涝的土地条件，格罗特伯格只能种植大约500英亩（200公顷）的小麦，这只是他打算播种的土地的四分之一。
种子在潮湿土壤中可能难以发芽或出芽不均，而重型农业机械可能会压实过度泥泞的田地或卡在淤泥中。
太晚种植的春小麦可能会减产，或在作物完全成熟之前面临霜冻的风险。
“我们陷入了困境……通常情况下，这个时候小麦种植已经结束了。”格罗特伯格说。
40年来最慢的春季播种
由于春季过涝的条件，几乎可以肯定美国北部平原粮仓今年不会有大丰收。
根据美国农业部的数据，截至5月22日，美国预期春小麦播种面积仅播种了49%，与2014年相若，为1996年以来的最低水平。
在生产约一半美国春小麦的北达科他州，农民们仅种植了27%的作物，这是40年来第二慢的速度。
“一些农民还没有开动机器呢”，北达科他州农业专员道格‧戈林（Doug Goehring）说，“如果北达科他州不能大量种植，只会对全球市场造成更大的破坏。”
放弃收割枯萎的冬小麦
在美国南部平原，冬小麦得到的雨水浇灌很少，冬小麦种植者担心今年的收成。
5月中旬，在堪萨斯州参观麦田的一个私人团体预测，今年其收成将减少28%，由于干旱造成损失，可能相比正常情况下，会有更多未收割的田地。
根据美国农业部的最新估计，该州大约6%的种植小麦将废弃收割。但考虑到旱灾，堪萨斯州立大学小麦农学家罗慕洛‧洛拉托（Romulo Lollato）认为放弃收割的土地面积会更高。
洛拉托说：“如果今年有8%、9%、10%的种植小麦被废弃，我不会感到惊讶。”
在邻近的科罗拉多州，放弃的种植面积可能高达30%，科罗拉多小麦执行董事布拉德‧埃克（Brad Erker）告诉参观团。
堪萨斯州农民万斯‧埃姆克（Vance Ehmke）说：“我们经历了一个非常干燥的5月，小麦产量受到了天气的影响。”
消失的小麦田地
在美国，由于生物燃料生产商的需求，玉米和大豆生产更有利可图，因而更受农民青睐，导致小麦产量长期以来一直在下降。自2000年以来，种子科学也将它们的产量提高了30%或更多，超过了小麦的仅仅6%的产量提高。
生物燃料需求可能会继续使小麦种植面积减少，两个新的大豆加工厂将在北达科他州东部开业，其中一个由Archer-Daniels-Midland Company生产，将为Marathon Petroleum Corporation提供豆油，作为可再生柴油燃料。
随着北部平原的种植面积缩小，北达科他州的农民正在权衡选择，包括转向可以在春季播种的大豆，而不是小麦。
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