【大纪元2022年06月22日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场）为协助劳动部办理2022年度丙级制茶技术考试，并服务考生了解术科考试各项流程，将于2022年6 月27日上午9:00－12:00、下午1:00－4:00开放杨梅总场制茶实习工厂，提供有需要的考生至现场参观术科考场。
茶改场场长苏宗振表示，茶叶为台湾农业最具国际竞争力的农产品之一，为提升品质及发扬台湾茶，并精进台湾制茶技术水准，政府于2015年度起开办“制茶技术”职类丙级技能检定术科测试，每年皆吸引许多茶产业从业人员及相关科系学生报考，截至2021年止劳动部已发出2,400张以上丙级制茶技术士证照，每年度的合格发证率约80% 以上。
茶改场说明，除了协助取得制茶专业证照，更期待借此推广茶叶制造“品质管理”与落实“食品卫生、操作安全”等观念，以深植所有茶叶从业人员的心中，并运用于实务的茶叶加工，以提升台湾茶叶品质食品卫生及操作安全之整体形象，让消费者“买得安心，喝得放心”。此外，2022年由行政院农业委员会所推动的制茶厂环境卫生安全评鉴新增具本证照之人员列入评分项目，突显政府对于制茶的安全与卫生的注重。
今年丙级制茶技术士检定测验已迈入第8年，茶改场是台湾北部地区唯一的术科考试合格考场。该场进一步说明，术科测验共分四站，包括茶叶识别、炒菁机操作、茶叶炒菁、茶叶揉捻等测试项目，每个环节都需谨慎操作，机器操作的熟练度与技巧及安全性皆影响评分。因此，茶改场特别于测试前举办观摩活动，协助考生更加了解术科考试各项流程及试场动线，让考生更有临场感及信心。◇
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