【大纪元2021年11月04日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场）为协助劳动部办理110（2021）年度丙级制茶技术考试，并服务考生了解术科考试各项流程，将于2021年11月9日上午9:00-12:00、下午13:00-16:00开放杨梅总场（桃园市杨梅区中兴路324号）制茶实习工厂，提供有需要的考生至现场参观术科考场。
茶改场场长苏宗振表示，茶叶为台湾农业最具国际竞争力的农产品之一，为提升品质及发扬台湾茶，并精进台湾制茶技术水准，政府于104（2015）年度起开办“制茶技术”职类丙级技能检定术科测试，每年皆吸引许多茶产业从业人员及相关科系学生报考，截至2020年止劳动部已发出2,200张以上丙级制茶技术士证照，每年度的合格发证率约80%以上。
茶改场说明，除了协助取得制茶专业证照，更期待借此推广茶叶制造“品质管理”与落实“食品卫生、操作安全”等观念，以深植所有茶叶从业人员的心中，并运用于实务的茶叶加工，以提升台湾茶叶品质食品卫生及操作安全（工安）之整体形象，让消费者“买得安心，喝得放心”。
茶改场指出，今年丙级制茶技术士检定测验已迈入第7年，该场是台湾北部地区唯一的术科考试合格考场。该场进一步说明，术科测验共分四站，包括茶叶识别、炒菁机操作、茶叶炒菁、茶叶揉捻等测试项目，每个环节都需谨慎操作，机器操作的熟练度与技巧及安全性皆影响评分。今年因为疫情影响，使原定于6月举办之术科考试延后办理；因此，茶改场特别于测试前举办观摩活动，协助考生更加了解术科考试各项流程及试场动线，让考生更有临场感及信心。◇
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