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40位选手飙竞 东方美人茶制茶技术竞赛

采茶师傅以手工采摘一心二叶茶菁(台茶12号)原料,供应选手制作东方美人茶(龙潭区农会提供)

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【大纪元2021年05月07日讯】(大纪元记者陈建霖报导)桃园市政府与龙潭区农会,为了提升茶农制茶技术及推广东方美人茶椪风茶),5月06到07日在龙潭区三水里申章增农友制茶场举办“110年桃园市东方美人茶制茶技术竞赛”。60余位采茶师傅以手工采摘一心二叶茶菁(台茶12号)原料,供应选手制作东方美人茶(每位选手分发五台斤)。

评审检查选手们制作完成的东方美人茶
评审检查选手们制作完成的东方美人茶(龙潭区农会提供)

龙潭区农会表示,参赛选手领取茶菁后立即展开制作,从日光萎凋、室内静置、搅拌、杀菁、揉捻、干燥…等繁琐的过程,选手必须经过一天一夜不眠不休之努力,才能将茶叶制作完成,期以过程中相互切磋制茶技术之外,更能相互观摩学习,让参赛茶农制茶技术领域向前迈向一大步。

此次东方美人茶制茶技术竞赛,请行政院农业委员会茶业改良场课长林金池与杨美珠担任评审与讲评,评审指出,此次因比赛前下雨,茶菁水分含量偏高,评审结果今年选手们制作完成的东方美人茶无论外观、香气、滋味都非常的完美,可说在水准之上。

林金池说各区选手表现优异,得奖选手都是年青一代茶农,让我们看到未来茶业“钱景”看好,让桃园市的东方美人更加发扬光大,传承制茶技术,期许来年办理东方美人茶技术竞赛能由耆老传承农二代或青农,携手努力,共创未来。

得奖名单如下

第一名:廖学通(龙潭)

第二名: 汤承谚(龙潭)、谢来英(龙潭)、洪伟鑫(龟山)

第三名:钟姝肴(龙潭)、曾靖骅(龙潭)、谢陈灶(杨梅)、陈美华(龙潭)、陈振庆(芦竹)、许重煜(芦竹)

责任编辑:林勤芝

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