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茶业改良场119周年 台湾绿金产业传承与发展

茶业改良场研发许多台茶品种。(桃园市府新闻处 提供)
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【大纪元2022年05月28日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园市长郑文灿28日上午前往杨梅区,出席行政院农业委员会茶业改良场“119周年场庆”。郑文灿表示,19世纪末期茶叶及樟脑成为台湾外销主力,台湾当时是东亚重要贸易站,也成为西方认识东亚茶叶的第一站,茶业改良场是在1903年杨梅埔心成立,前身为“安平镇制茶试验场”,在日治时期引进英国新式制茶技术与设备,带动台湾茶产业蓬勃发展,至今已119年。

桃园市长郑文灿与贵宾大合照。
桃园市长郑文灿与贵宾大合照。(桃园市府新闻处 提供)

目前茶业改良场已研发出各种台茶品种,成为最好的研发基地,并推动分级分类等评鉴制度,优先研发新的种源及栽培技术,未来将带领台湾绿金产业继续往前走,扮演台湾茶业百年历史中的重要推手。

茶改场也成立团队推广咖种植。
茶改场也成立团队推广咖种植。(桃园市府新闻处 提供)

郑文灿谈到,在农会及茶农的携手合作之下,市府团队将桃园特色茶逐一品牌化,并编列400万推动平地茶园更新与复耕计划,协助农民进行排水、茶树更新等,茶改场也协助选择茶种;市府也与农会合作,将制茶技术运用于仙草等作物,让杨梅仙草花节打出名号,吸引百万人潮。

此外,桃园也配合中央政策种植高粱,新屋去(2021)年总面积约40公顷,今(2022)年新屋区及观音区则扩大规划种植170公顷,未来也会增加草本、杂粮作物种植,农改场及茶改场亦将扮演重要角色,朝品牌化、高值化及有机化的绿金产业发展,且透过农委会绿色环境给付计划,提升国产粮食供应,让农业永续经营。

行政院农业委员会主委陈吉仲表示,全台茶产业总面积约1万多公顷,生产量约1万4,000公吨,创造出300亿以上的产值,不仅维系农民收入,对台湾文化及历史传承也扮演重要贡献。他感谢茶改场同仁在研发方面的突破与付出,协助农民解决品种及生产技术等问题。桃园除了积极推广平地茶园计划,也大幅度增加高梁种植面积,更是全台休闲农业区发展最快速的县市,桃园也优先推动农业自动化及机械化设备,解决农民老化、缺工问题,桃园许多农业政策成为典范,并推行至其他县市。

陈吉仲谈到,茶业改良场去(2021)年底成立“茶饮创新中心”,从研究转型为量产与应用,且与产业界结合;近来茶改场也研发以DNA检验判别混冲茶,确保全国各农会举办的国产茶竞赛采用100%国产茶,农委会并在“农产品生产及验证管理法”上要求所有上市茶叶只要标示国产茶,将会全面验证,确保台2021年农委会也支持成立咖啡产业策略联盟,并举办台湾精品咖啡国际竞标,让国产咖啡取得相当好的竞标单价,未来农委会也将持续迈向国际,与茶改场全力合作,让全台茶业能够永续发展。

茶业改良场场长苏宗振表示,茶业改良场在台湾茶业历史扮演重要角色,以今(2022)年119周年场庆伴手礼为例,其中有鱼池分场日月潭红茶、台东分场原生山茶及文山分场包种茶,分别代表台湾茶的三个产区,另外还有茶球、小香包及茶杯,代表循环农业及净零排放的象征。他也期盼能将制茶工艺推广到全世界,经由创新让茶元素能广泛应用在日常生活中。此外,为因应产业变迁,茶改场也将发展草本作物及咖啡种植,规划下一个百年的台湾茶产业。◇

责任编辑:李薇

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