中国猪肉价格涨不停 恐引发通胀影响经济

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【大纪元2022年07月05日讯】(大纪元记者陈霆综合报导)自3月中旬以来,中国的猪肉价格不断上涨,这可能使这个世界第二大经济体面临通货膨胀的冲击,进一步影响经济复苏。

猪肉是中国多数人口的主要消费肉类,猪肉价格持续上涨,已迫使中共当局展开了一系列控制猪肉市场的运动。
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路透社引述上海嘉诚智库的数据指出(链接),中国生猪均价已从5月初的每公斤14.7元左右,飙升至周一的每公斤22.08元,上涨了50%。

尽管价格仍远低于2020年和2021年上半年达到的创纪录价格,但分析师表示,4月以来的价格上涨,正使一些猪农停止屠宰猪只,希望将它们养得更重,从提高的价格中获取更多利润。

彭博社指出(链接),作为主要消费肉类,猪肉价格上涨有可能突破通胀目标,并使当局刺激经济增长的努力复杂化。这也可能使本来就深受“清零政策”所扰的中国家庭,经济情况更加雪上加霜。

“大连的生猪期货价格已上升到一年来的最高水平,而肉类批发价格也达到了6个月以来的高点”,报导写道,“猪肉价格飙升,看起来是一个成熟的国内周期的开始,一个周期通常会持续三或四年。”

高盛集团(Goldman Sachs Group)估计,这可能会使消费者价格增长超过央行所设定的3%目标,从而使人民银行更难在没有通胀失控风险的情况下,继续实施宽松的经济政策。

彭博社指出,尽管在非洲猪瘟爆发后,中共当局拥有管理猪肉市场的经验。官员可尝试直接与农民一起管理猪群数量,鼓励银行向饲养者放款,并释放国家储备中的猪肉。然而,局面可能不容易控制。

咨询公司“Bric Agriculture Group”研究主管林国发(Lin Guofa,音译)说:“当每个人都认为价格会上涨时,他们往往会囤积,使局面失去控制。然而一旦预期逆转,价格又会进一步下跌。”

就像其它商品一样,猪肉价格的主要驱动力是供应和需求。核心问题是,在去年价格崩溃后,猪崽的供应一直很缺乏,为了供应市场,使猪农宰杀了更多的母猪。

彭博社表示,“母猪数量从去年第三季度末到今年3月底一直在下降,从配种、妊娠、分娩到屠宰,大约需要10个月”,这促使了当前的新鲜肉品供应不足。

根据中共农业部上周公布的数据显示,5月份能繁母猪存栏量同比下降8.1%,这已是同比连续3个月出现负增长,这表明今年下半年猪肉产量将进一步下降。

饲料成本是影响生猪数量的另一个重要因素。

彭博社报导指出,收支平衡点是生猪价格大约为玉米价格的6倍,“但截至4月,该比率已连续4个月低于这一水平,并在3月创下至少两年来的最低水平”,这使得猪农不太愿意提高产量。

种种迹象表明,猪肉价格不断上扬,已使中共当局相当关注。周一,中国监管机构在一次行业会议上宣布,他们将监控猪肉市场,并对抬高价格的公司采取行动。

责任编辑:叶紫微#

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